医护网

一日三餐，早餐占据着重要的位置。

对孩子来说，早餐没吃对不但影响长个和免疫力，还会增加肥胖等慢性疾病风险。所以孩子的早餐不但要吃饱还要吃好！

不过咱们很多早餐习惯，对孩子来说不但营养不够，还可能是个“坑”，今天咱们就来好好聊聊早餐这件事（文末可获取宝宝一周早餐搭配）~

下面几种早餐「坑」，快避开！

✦避坑一：豆浆+油条

听起来最搭早餐CP，实际上并不适合孩子。

《中国食物成分表 2004》中显示：油条的脂肪含量高达17.6%！另外，食物高温油炸、反复加热油炸，营养不但被破坏，还容易产生致癌物质。

✦避坑二：面包+牛奶/果汁

很多人会直接买的面包（如可颂、巧克力面包、奶油面包等）、蛋黄派、饼干等，当做早餐搭配牛奶给孩子当早餐。

这些精加工零食，往往含有高糖，而且还含钠量也很高，对宝宝的健康真没啥好处。

✦避坑三：早餐奶、优酸乳等

市面上的早餐奶、红枣牛奶、香蕉牛奶、核桃牛奶等属于调制乳，一般糖、香精等添加较多，蛋白质含量很低，营养被稀释并不适合孩子喝。

✦避坑四：白粥

精白米面含量最多的是碳水化合物，营养密度低，加上娃的胃小，吃进去食物有限，粥占肚子，长期会让营养不均衡，从而影响生长发育。

另外喝粥并不养胃，长期喝粥类等易消化食物，反而胃功能会缺少调动，越来越差。

✦避坑五：馒头/粥+咸菜

咸菜钠含量过高，而且还隐藏着健康杀手——亚硝酸盐。

孩子的消化系统及正铁血红蛋白还原酶系统尚未成熟，更容易出现亚硝酸盐中毒，会引发呼吸困难、呕吐、甚至危及生命。

（图片来源：微博@人民网）

这不能吃，那不能吃的，那宝宝早餐到底该吃啥？

宝宝早餐的正确打开方式

一岁半前，不论是早餐还是其他，宝宝的主食仍然以奶为主，大家可以参考0-3岁宝宝日常奶量：

1岁半以后，孩子的早餐开始像大人一样，可以参考“挑三减四”原则。

《中国学龄儿童膳食指南（2016）》：早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，应包括谷类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物，一顿营养充足的早餐至少应包括上述三类及以上食物。

✦挑主食（谷物、薯类）

保证基础碳水、维生素、矿物质，如：五谷杂粮、小米粥、全麦面包、红薯、玉米等。

✦挑优质蛋白（肉禽鱼蛋奶豆）

保证蛋白质摄入，收获一天能量，如：水煮蛋、牛奶、豆浆、猪肉、牛肉、豆腐。

✦挑果蔬（新鲜蔬菜、水果）

保证膳食纤维、维生素摄入，达到营养均衡，如：香蕉、苹果、小番茄、蓝莓等。

宝宝早餐怎么做？

1、提前准备

粥类、豆浆类都可以提前定时，搭配的小菜提前一天切好，第二天就能直接下锅炒熟。包子馒头、馄饨可以趁着周末多准备点，这样早上热一下就能吃上啦~

2、充分利用时间

早起先把该蒸的东西放锅里，趁着这个时间可以洗漱，喊娃起床，或是另一边起锅煎炒，速度也会快点。

快速早餐参考搭配

搭配一：小馒头+荷包蛋+牛奶+香蕉

搭配二：小肉包+水煮蛋+豆浆+一小段黄瓜

时间稍微充裕的爸妈们，一周早餐清单已经准备好啦！

元气满满的一天，从营养早餐开始，不但是为了孩子营养，更是培养孩子健康饮食习惯。

从明天开始，一起为孩子做早餐吧！