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• 隔夜水不能喝会致癌；

• 隔夜茶也不能喝，喝了养大癌细胞；

• 隔夜菜更不能吃，一不小心就进ICU；

仿佛所有的食物和隔夜沾了边都有“毒”，但其实，千万不能吃的“隔夜”食物，可能只有这1种。

那就是——泡发的木耳、银耳，还有泡发后的湿米粉、粿条等淀粉制品。

很多人为了方便，想提前一晚上把木耳泡发第二天用，或者提前泡发一大盆，边取边吃。

但其实这样做是不对的！

泡发的木耳、银耳，还有湿米粉、粿条这些食品，很容易被椰毒假单胞菌污染，在常温下产生耐高温的米酵菌酸毒素（尤其是现在天气越来越热，毒素会更容易滋生）。

（图片来源：新闻截图）

所以木耳、银耳，还有湿米粉等淀粉类的食物，最好随吃随泡，千万别放太久！如果实在没办法随吃随泡，一定要记得：放进冰箱冷藏室！

冷藏室的低温可以抑制细菌和毒素的增长，但千万不要超过24小时！

如果木耳和米粉摸起来有滑腻的粘液，并出现了馊味、酸味，那就千万不能吃了，要马上丢掉。

说完隔夜千万不能吃的，我们再来说说，流传在“家族群”中的那些隔夜食物，到底都能不能吃。

无论是隔夜水还是隔夜茶，都可以放心喝，它们并不会像传闻中的那样一晚上就会滋生很多毒素。

无论是什么食物，为了避免变质、细菌滋生，没吃完的都需要密封好放进冰箱冷藏。

但对于不同的隔夜菜，小薇有不同的建议:

总的来说，隔夜的除了泡发的木耳、银耳和湿米粉等淀粉类食物吃了真的可能有毒以外，其他隔夜的食物并没有那么强的毒性。

但小薇还是更建议大家在吃吃喝喝上，以新鲜为先，当餐的食物当餐吃完，才是避免吃坏身体的最佳方式哦。

你有吃过隔夜的食物吗？关于隔夜食物还有什么疑问，来评论区给小薇留言哦。