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随着气温的渐渐降低，

冬季已然在望，

又到了吃萝卜的季节~

老话说：

民间更有“冬日萝卜赛人参”的说法。

萝卜，这才几毛钱一斤的经济食材，

究竟是有何功效，

居然能赢得这么高的评价？

如果单从碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素的含量看，萝卜真的不出彩。

从单一成分来说，萝卜并不出彩，但从整体营养价值来说，萝卜算是一种不错的蔬菜（尤其是真的很便宜）。

在以前，冬季没有各式各样的蔬菜，且蔬菜本身又不易运输、储藏，而萝卜却随处可得又不易腐烂，同时还能补充冬季缺乏的维生素C，因而才出现了“冬吃萝卜”的俗语。

不过，这并不是说吃萝卜就没好处了，恰恰相反，萝卜作为蔬菜，还是有不错的食补意义的：

萝卜中含有的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，有助于人体肠胃道的蠕动，促进食物消化。

还是因为芥子油，尽管很多人不喜欢芥子油的辛辣味，但它却能增进人的食欲。

冬季人们会不自觉摄入更多的肉类，加上室内暖气（北方）的作用，很容易引起体内燥热。此时多吃点萝卜，可以有助于消散内热。

萝卜含有的维生素C可增加机体的抗氧化功能，从而利于提高身体的抵抗力。

萝卜性凉、味甘，归肺、胃经，生吃萝卜，具有润肺生津、止咳化痰的功效。

现在，小薇给小伙伴们推荐4个萝卜的“好搭档”，有的是能与萝卜营养互补，有的则是能将功效加倍。

最后，我们来辟一个谣。 

↓↓↓

传说：

这个谣言有个致命的漏洞，那就是——维生素C的别名就是抗坏血酸啊！

照这说法，胡萝卜里的维生素C把白萝卜里的维生素C干掉了……

即便胡萝卜里真有分解维生素C的酵素，也就是酶，这个说法也不成立。

所以，白萝卜和胡萝卜放心一起吃，不会影响健康，但这个组合会有一个小缺陷：会让你噗噗噗放屁……

只是，值得注意的是，吃萝卜确实还是有两点的小禁忌：

• 白萝卜不宜与党参、黄芪一同食用，萝卜与补气类药物，比如人参、党参等一起吃会影响药物吸收。

• 脾胃虚寒及有胃部疾病者不宜食用，因萝卜性凉，脾胃虚寒者、患有慢性胃炎、胃溃疡的人就不宜大量食用了。

冬天到啦，

是时候让萝卜

经常出现在我们的餐桌上了~

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