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俗话说：一日之计在于晨。对于每日必备的早餐，人们也是很重视的。

这一类的话也没少听过，所以早餐对国人来说真的是很重要的。但由于近年来生活节奏加快，很多小伙伴都想要能够既有营养，又能快速解决的早餐。

于是，“营养麦片”成了很多人的选择，水一冲焖一会就能吃了。但，你吃的“营养麦片”真的“营养”吗？

一、你都在吃哪一种“营养麦片”？

现在市面上的麦片，大概可以分为4种。

1、普通麦片（纯燕麦片）

推荐等级：★★★★★

普通麦片一般都是原味的，它的成分中只有纯燕麦片，并不添加其他任何成分。

纯燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，还含有人体必需的8种氨基酸，是非常不错的选择。

燕麦膳食纤维含量丰富，能够防治便秘；燕麦中丰富的 β-葡聚糖还能够降低血脂、控制血糖，对糖尿病患者是个不错的选择（但也不能过量吃哦）；燕麦消化速度慢、饱腹感强，还能够辅助减肥。

2、水果麦片

推荐等级：★★★☆

水果麦片即在燕麦中添加了各类水果干的麦片。

加入的水果干中含有钾、镁等矿物质，有些深颜色的水果干还富含花青素、番茄红素等抗氧化物质，有一定的保健价值。而且加入水果干后，麦片的口感大大提升，还可以增进食欲。

然而，

水果干含有大量的糖分，对于糖尿病患者、控制体重的人群来说，并不是一个好选择。

市面上的一些水果麦片中的水果干，并非天然的，而是加工食品。如：加入水果麦片中的香蕉片，可能是用香蕉、椰子油、蔗糖、蜂蜜制成的。

有些商家为了显示水果麦片营养丰富，还会加入很多碎坚果。然而这些坚果除了脂肪含量高以外，在接触空气后还容易发生氧化酸败（油脂氧化酸败会产生过氧化物，多是脂肪和脂肪酸的二聚物及多聚物等有毒物质），从而出现明显的哈喇味，这时，就不能再吃了。

3、营养麦片（速溶麦片）

推荐等级：★★☆

纵观各类营养麦片的配料表，除了有燕麦之外还有小麦、大米、玉米等，有些产品中还添加了植脂末（奶精）等成分来改善口味。

相比纯燕麦片，营养麦片中燕麦的含量占比并不高，膳食纤维含量偏低；且添加了植脂末也带入了反式脂肪酸，摄入过量的反式脂肪酸会引起人体血脂代谢异常，还会增加糖尿病、肥胖等的患病风险。

有些商家还会在营养麦片中加入“甜味剂”，使得其含糖、含钠量也会很高。

所以，所谓的营养麦片，实在是不营养。

4、即食麦片

推荐等级：★

即食麦片包括谷物脆片、膨化类麦片食品以及燕麦棒等等。

最热门的为日本的某款麦片，被网友称之为“最好吃的麦片没有之一”，甚至说可以减肥。但是，从它的营养成分表中可以看到，每50g的即食麦片中就含有30g的糖，这种麦片不但不能让你减肥，还会吃着吃着就变胖了。

高脂肪、高糖分、高热量是即食麦片普遍存在的问题，且其真正的麦片含量其实很低，是不建议吃的。