今天小薇就给大家推荐一道广东人夏季必备的消暑凉茶——「竹蔗茅根水」。
这道凉茶既解暑又不伤脾胃，不像一般凉茶有中药的苦味，而是清甜可口的，特别适合日常煮来喝↓↓↓
除了清热生津的「雪梨」，这道汤还加入了这3种食材：
「白茅根」是一味常见的中药材，它药用价值极高，具有凉血止血，清热利尿、解热镇痛等功效。
「竹蔗」性温润，清甜不腻，具有清热泻火、润燥解毒的功效。
「马蹄」不仅清热泻火，还能增加茶饮清甜度。
这几种食材搭配在一起，既能润肺生津、清热解暑，又不会太寒凉，喝的时候不用担心伤到脾胃！
做法也非常简单，把食材一起下锅煮一煮就好了，还能搞定家里不爱喝水的小朋友和大朋友~
所需食材
竹蔗6段、茅根适量
马蹄干4片、雪梨半颗
（以上食材为2-3人份）
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制作步骤
1、将所有食材清洗干净
雪梨切成片，备用
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2、锅中加入适量的清水
所有食材一起下锅
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ps：喜欢吃肉的朋友，也可以加肉一起炖煮哦
3、大火煮沸后
转小火慢煮半小时左右
出锅前可以加入适量的冰糖
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ps：肉汤可以根据自己的口味加入适量食盐
比起冷饮，清润甘甜的「竹蔗茅根水」再适合不过夏天了，既可以加冰喝，也可以常温喝，喝起来甜滋滋的，还有白茅根的清香，一杯下肚，解渴消暑又养生。
虽然这道茶饮适合绝大多数人，但需要注意以下几点：
身体虚寒的人，不能一次性饮用太多，适量吃一些平衡身体内热即可。
糖尿病患者最好不要喝，因为这道茶的含糖量较高，会导致血糖快速升高。
尽量不要在睡前饮用，因为凉茶有利尿作用，睡前喝会增加尿量，导致起夜次数多，影响睡眠质量。
孕妇以及年龄较小儿童，均不建议饮用。
今天的解暑凉茶你学会了吗？快去试试吧~
最后提醒大家，夏季防暑还是要多吃水果、多喝水哦，不要在空调房待太久，注意通风，希望大家有一个愉快的夏天！
*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~
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