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哈喽呀，我是你们的vivi~

入秋后，宝宝生病的情况越来越多，防止“病从口入”就非常重要。

不过，“病从口入”不止是食物吃不对，厨房里有个不起眼的脏东西，可能才是让娃生病的“元凶”。

这个东西就是——砧板。

此前相关新闻，广东1岁男宝，因为连续发烧、呕吐一周都没有好转迹象，家人连忙送医。

检查发现宝宝感染了肝吸虫等多种寄生虫！这些寄生虫，轻则引发肝衰竭，重则致残致死，对宝宝生命健康可是不小的威胁。

这么小的娃，为什么会被寄生虫盯上的呢？

原因竟然是家中长期生食熟食混用的一块砧板，导致交叉感染，最终让娃中招！

砧板是家家户户每天都会用到的，给娃做辅食的食材都会与它亲密接触，而这块小小的板子，可能脏到不行。

美国家卫生基金会（NSF International）曾做过一项研究显示：单位面积相同，砧板的含菌量能达到马桶盖上的 200倍！

这是因为，砧板长时间使用在板面留下的刀痕、裂缝，给了细菌躲藏的“窝点”，加上存放不当，放在潮湿、不易干的地方，更是给了细菌提供了“养分”。

比如vivi朋友家一直在用的这块砧板，早已经是细菌的“快乐老家”了，如果你家也有同款，听我一句：扔了吧！

因为砧板藏有的病菌，会对身体造成很坏的影响，比如：

• 沙门氏菌，宝宝感染后会出现发热、呕吐、腹泻等，严重时会引起脑膜炎等严重后果。

• 黄曲霉素，高温杀不死，毒性极强，被列入「一级致癌物」，1毫克就可能致癌，20毫克就可致命！

想想用这样的砧板，给娃做饭，切肉时生肉中的细菌、寄生虫躲藏在砧板缝隙中，再切水果时，这些病菌悄悄跟着水果进了娃的肚子...无形中就是在给孩子“投毒”。

砧板上容易滋生细菌，平时使用一定要注意以下几点，减少对宝宝的伤害：

1、避免生食、熟食砧板混用

很多家庭都只有一块砧板，既要切鱼、肉，还要切菜和水果，串味不说，还可能将生肉的细菌沾染到熟食中，直接入嘴让病菌乘机而入。

为了全家健康，建议家中应至少备上2-3块砧板，最好是生食、熟食、水果分开使用，这样既不会让水果沾染上气味重的食物，也能避免病菌交叉传染。

另外给宝宝准备辅食可以单独准备一块砧板，这样更加干净卫生。

2、砧板清洗要正确

很多人用完的砧板只是用水一冲，随手一放，缝隙中的残留没洗干净，随意摆放又让砧板一面不易干，就容易滋生细菌。

使用过后的砧板要及时用清水冲洗，可用热水+洗洁精，用刷子刷洗干净后，悬挂在通风处晾干。

定期给砧板消毒，比如放入消毒柜中或每周用84消毒液按比例稀释后进行消毒。或者用两个简单方法：

3、定期更换菜板

虽然认真清洗，但砧板使用时间长了，还是会留下各种缝隙和刀痕，以及食物残渣，尤其是最常见的木制砧板，所以砧板最好是1年左右更换一次。

如果发现砧板发霉、开裂时一定要及时更换。

市面上砧板材质众多，为了方便大家挑选，vivi给大家做好了优缺点对比：

各种材料都是有利有弊的，毕竟材料再好，用久了或是清洗存放不当，最终都是会有细菌藏匿，大家根据使用习惯选购就行。

做好生熟食区分+及时清洗晾干+每周消毒+定期更新才是要紧事。

除了砧板，其他餐厨用品，比如洗碗布、竹屉等，如果发霉，就有被黄曲霉素污染的风险。所以这些厨房用品也要定期换新哦~

要想给娃吃的健康、吃的安心，卫生工作也是关键一步，不妨就从换砧板、换筷子开始做起吧~

好啦，今天的话题就到这儿啦！别忘了帮vivi「点赞」+「在看」，分享给更多有需要的朋友哦！