进入三伏天后,很多人对“吃”的兴趣就开始直线下降,看到什么都没胃口……该不会是病了吧?
小薇今天就传授你几个简单又有效的夏季“食疗”开胃方,自然健康,专治你的“食欲不振”。
首先,小薇先得解释下:为何一到夏天,就懒得吃东西?
气温高影响摄食中枢;
活动少影响身体代谢;
饮水少影响肠胃活动;
冷饮喝太多影响正常进食。
关于如何“开胃、养胃”,我国一些传统药茶与药粥就可以大显身手了,大家不妨照着做做看~
“开胃”茶饮
紫苏蜜茶
功效:
可行气和胃,减轻因夏季贪凉引起的胃口不佳。
食材:
紫苏叶20g(干品/鲜品均可)、蜂蜜适量。
做法:
将紫苏叶加入适量水煎煮出味,倒出汤汁冷却至60°C以下,加入1~2匙蜂蜜搅匀即可,早晚各喝一杯。
无花果茶
功效:
无花果有健胃清肠的功效,可以缓解腹胀、泛酸,开胃、润肠。
食材:
无花果干品及白糖适量。
做法:
将适量干品的无花果切成小粒状,入锅干炒至半焦,取出后用沸水冲泡即可,可适量加些白糖调味。
橘皮乌梅茶
功效:
饮用此茶有理气开胃,增加胃酸,改善食欲的功效。
食材:
新鲜橘皮20g、乌梅30g。
做法:
先将橘皮的外表皮用清水洗净并晾干,再与洗净的乌梅和适量水一同放入砂锅用大火煮沸。
之后改用小火煎煮30分钟,将汤汁用纱布滤出即可。早晚各喝1次或随餐饮用。
红萝卜荸荠茶
功效:
适合由于夏季日晒发热,津液亏伤而食欲不振的人。
食材:
红萝卜、荸荠各250g。
做法:
将2样食材洗净切块,放砂锅中加适量水煎煮出味即可。平时可随时饮用。
消食大麦茶
功效:
适合由于夏季吃太多油腻食物而造成食欲不振、腹部不适的人士。
食材:
山楂20g、焦大麦(即炒熟的大麦)50g、白糖适量。
做法:
将山楂和焦大麦洗净后,加水入锅煎煮出汁,之后将汤汁放凉,加入适量白糖调味即可。日常可随时饮用。
“开胃”粥品
山楂粥
功效:
可辅助治疗由于饮食积滞所致的不思饮食、腹部胀满等肠胃不适。
食材:
山楂30g、粳米60g、红糖10g。
做法:
将山楂洗净,入锅加适量水煎煮出浓汁,取出后与粳米和红糖一同煮粥。每天吃1~2次,空腹食用为佳。
竹叶粥
功效:
适合夏季脾胃虚弱、暑热烦躁而不想吃饭的人。
食材:
竹叶6g、粳米50g、白糖适量。
做法:
将竹叶洗净,入锅加适量水煎煮取汁(竹叶丢弃),之后将淘净的粳米倒入竹叶汁中用文火熬成粥。粥成时加适量白糖调味即可食用。
荷叶茯苓粥
功效:
适合由于夏季失眠、脾虚腹泻而致使食欲减退的人士食用。
食材:
荷叶1张(干品/鲜品均可)、茯苓50g、粳米100g、陈皮6g。
做法:
先将荷叶洗净,加水煎煮后去渣取汁。把茯苓、梗米和陈皮加入荷叶汤汁中共煮成粥即可。
山药薏米粥
功效:
适合有倦怠乏力、伴有慢性腹泻的脾胃虚弱人士。
食材:
山药30g、薏米30g、莲子15g、大枣10个、小米100g、白糖适量。
做法:
将以上食材淘洗干净后,加水共煮成粥,粥熟后加适量白糖调味即可。
番木瓜山药粥
功效:
有治疗消化不良的功效,搭配健脾胃的山药做粥,可改善脾胃虚弱,养胃开胃。
食材:
番木瓜30g、山药15g、山楂6g、糯米100g。
做法:
将以上食材洗净后加水入锅煮至粥熟即可。每日早晚可当主食吃。
虽然这烈日当空的日子还得持续一段时间,但也不能因为胃口不好就不吃东西,万一饿坏了身体就不好了。
如果连着三四天都觉得没有胃口,那还是得先去正规医院消化科作系统检查。
今天学会了夏季开胃妙招的小伙伴,就为小薇点个赞吧~