说起胆固醇,大家很容易联想到:油腻食物、过度肥胖、心血管疾病。
很多人体检查出胆固醇偏高后,决定改变饮食习惯,开始大量吃素,甚至荤腥肉类都不沾。
那么胆固醇偏高究竟该怎么吃?其中最受争议的鸡蛋,到底还能不能吃?今天就和大家说明白。
-本文作者-
胆固醇偏高,可以吃鸡蛋吗?
完全可以,但要注意量。
虽然一个中等大小的鸡蛋,约有290毫克的胆固醇,算是胆固醇含量偏高的食物。
但只要注意控制量,胆固醇高的人也完全可以放心吃。
并且一个鸡蛋里含有的人体所需营养素,实在是太多了,比如蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙以及锌。
因此,一般建议高胆固醇人士这样吃鸡蛋:
每天半个或者一周不超过4个鸡蛋即可;
吃水煮蛋,而不是煎鸡蛋、炒鸡蛋;
既然胆固醇高的人可以放心吃鸡蛋
那么,他们真正不能吃的东西有哪些?
推荐吃的食物又有哪些呢?
4张表格
给高胆固醇人士的饮食建议
下面4张表格,总结了高胆固醇人士,不建议吃、适量吃、可以吃、推荐吃的常见食物:
不建议吃
不建议出现在日常饮食中,外出时也应少碰:
适量吃
一周1-2次,每次在4两(约200g)以内:
可以吃
每天都可摄入,每次控制在4两(约200g)以内:
推荐吃
最好每日摄入的食物中,都包含这些品类的食物:
除此之外,坚持每天1杯纯牛奶,补充优质蛋白质。(ps.不需要担心是否要喝脱脂牛奶,因为普通的1杯纯牛奶胆固醇含量大约也只有17。)
除了吃对饮食、吃好饮食,高胆固醇人群想要控制好胆固醇,还需要做到以下这些。
控制胆固醇升高,还需要做这2点
1、定期检查胆固醇指标
20-40岁的普通人
建议至少每5年检查1次胆固醇水平。
40岁以上的普通人
属于高血脂的高危人群,因此最好1年检查1次胆固醇水平。
指标边缘升高的朋友
胆固醇指标处在:
5.2≤总胆固醇指数<6.2
3.4≤低密度脂蛋白胆固醇指数<4.1
有可能发展成高胆固醇血症,建议每半年检查1次胆固醇水平。
指标出现异常的朋友
胆固醇指标处在:
总胆固醇指数≥6.2
低密度脂蛋白胆固醇指数≥4.1
属于高胆固醇血症,建议每3个月检查1次胆固醇水平。
2、控制体重,降低内脏脂肪含量
控制体重分为两种方式:饮食和运动。
方式一:饮食
方式二:运动
总的来说,高胆固醇人士,注意饮食和运动,还有定期关注自身指标,就能够有效预防因胆固醇而引发的心血管疾病。
所以各位朋友,从今天开始,放心吃鸡蛋,多多动起来吧。