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睡眠对每个人来说都至关重要，但现实是：越来越多的人“睡不好觉”了。

晚睡熬夜的理由千千万，但结果都归为两个字——伤身！（没吓唬人！熬夜被世卫组织归为2A类致癌物！）今天小薇就为“睡不好”的小伙伴们准备了一道调补汤↓↓↓

别看这碗汤其貌不扬，搭配上其实很讲究：

另外，还有刮油清肠的「竹荪」和「黑木耳」，所以这道汤对“长期吃外卖、饮食油腻”的小伙伴也很有益处~

更关键的是，用菌菇煲汤，真的贼香，随手一煲都好吃！不啰嗦了，来看看具体食谱吧↓↓↓

点开视频，有小薇超详细的制作步骤~

排骨300克，白萝卜半根

生姜、枸杞、食盐适量

竹荪、姬松茸、冬菇、莲子、黑木耳各10克

p.s.以上食材量为2~3人份

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1、先将竹荪、姬松茸、冬菇

黑木耳、莲子洗净泡发。

【竹荪处理技巧】先剪掉根部和顶部伞裙，

再剪成小段，用淡盐水泡发15~30分钟。

中途换一次水，同时轻轻洗去竹荪上的脏东西。

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2、将排骨洗净切段，冷水下锅，焯去血沫。

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3、然后在锅中倒入排骨、姬松茸、冬菇、

黑木耳、莲子、竹荪、去皮切块的白萝卜，

以及姜片，加入适量清水。

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4、大火煮沸后，转小火煮1.5~2个小时，

出锅前加入食盐和枸杞。

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这道汤喝起来相当“清爽”，清甜的白萝卜咬起来润润的，吃着觉得解腻极了。脆脆的竹荪、姬松茸、黑木耳，既贡献了香气，也让整碗汤没那么单调。更有排骨满足肉食者的“口腹之欲”~

熬夜后、或者经常吃油腻辛辣的外卖，来一碗菌菇汤，会相当舒服~

「 菌菇排骨汤 」

参考文献：

[1] 冬菇，中国医药信息查询平台

[2] 莲子，中国医药信息查询平台

本期食谱提供

李德敏 福州元壶堂｜主治中医师

擅长中医推拿、针灸、中医药等传统中医诊疗工作。

对头晕、头痛、失眠、耳鸣、听力下降，颈腰椎痛等脊柱相关性疾病，心律及心率异常，年轻人舒张压高为主的高血压等常见多发病具有丰富的临床诊疗经验。

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~