药膳｜中、西医的“润肺食物榜”，照着吃，养肺还提高免疫力！_健康必读

药膳｜中、西医的“润肺食物榜”，照着吃，养肺还提高免疫力！

文章来源：健康之路网发布时间：2020-02-25 11:15:42举报

近期很多人都陆续复工复学了吧，外部接触大大增加，小薇提醒大家更要从内而外做好防护哦！

在饮食防护上，小薇之前分别和大家说了提高免疫力、预防感冒的饮食方。今天就针对肺部，来说说“润肺养肺”的饮食方。

什么食物最润肺？按2个标准挑

1. 从中医角度：白色的食物

中医认为“白色入肺”，很多白色食物不仅有润肺养肺的作用，而且水分足，有助身体补充水分、滋阴润燥。

代表食物

性质平和的：大白菜、银耳、山药、莲子等。

性质偏凉的：梨、百合、白萝卜、莲藕、荸荠等。

2. 从营养学角度：富含维生素A的食物

维生素A有助于维持呼吸道上皮组织的正常功能，还能起到抗炎作用，对慢性咳嗽有一定辅治作用。[1]

代表食物

胡萝卜、番茄、南瓜、地瓜等橙红色果蔬。

菠菜、芥蓝等深绿色蔬菜。

动物肝脏、奶类、蛋黄等动物性食物。

除了以上2大标准，生活中这几种常见食材，也是“润肺小能手”↓↓↓

3种平价又常见的润肺食材

1.枸杞

中医认为，枸杞不仅能养肝滋肾，还能润肺，常用于虚劳咳嗽。[2]
枸杞还含有胡萝卜素、维生素C等营养成分，有助增加白细胞活性、增强免疫力。[3]

但这3类人慎食：腹泻、有炎症发烧、脾虚有湿者

2.蜂蜜

中医认为，蜂蜜有润肺止咳、解毒的作用，适合肺燥咳嗽。[4]
经相关研究，如果是普通感冒而引起的咳嗽，可以喝2~5ml的蜂蜜来止咳。（1岁以下不能喝）

3.葡萄

葡萄归肺、脾、肾经，能缓解肺虚咳嗽、咽喉红肿。[5]
葡萄含有天然的聚合苯酚，能与病菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。[6]

再插一句嘴：据美国相关研究，红葡萄酒中的白藜芦醇还能减缓肺老化。不过饮酒切记适量哦！[7]

以上这些食材不仅能单独吃，也能搭配着吃。不知道该如何搭配的，往下看↓↓↓

3个简单的润肺食疗方

① 黄花菜百合莲子羹

☝点击图片可查看具体食谱和做法

食材：枸杞、黄花菜、莲子、百合

作用：润肺止咳、清心安神

② 麦芽糖白萝卜泥

☝点击图片可查看具体食谱和做法

食材：白萝卜、麦芽糖

作用：润肺止咳

③ 罗汉果橙子汤

☝点击图片可查看具体食谱和做法

食材：橙子、罗汉果

作用：缓解肺热、肺燥咳嗽、百日咳等，润肠道通便

各种润肺食材都介绍完啦，如果本文对你有帮助，记得帮小薇点个“赞”！

参考文献：

[1] 闻建军,黄蕴,杨晓京,赵映敏,俞玲玲.维生素A(VitA)在慢性咳嗽中的应用价值分析[J].临床医药文献电子杂志,2018,5(68):164-165+167.

[2][4]中华本草

[3] 肖蓓 .枸杞子养生知多少[J].保健与生活,2018

[5] 葡萄，中国医药信息查询平台

[6] 廖斌.细数葡萄10大功效[J].《农产品市场周刊》,2015(36):59-60.

[7] 赵炽.红葡萄酒减缓肺老化[J].养生保健指南：中老年健康,2017:7.

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~

医护网

关注公众号

下载app