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每天早晨一睁眼，小薇总得犯纠结——今天早饭要吃什么呢？

老话说了“早餐要吃的好”，那咱就得吃的有营养，并且喝的也不能随意应付。可问题又来了：牛奶和豆浆都很不错，早餐喝哪种会更好呢？

想必，这也是许多小伙伴的疑问，到底牛奶VS豆浆，谁更胜一筹？更适合我们中国人呢？今天，小薇就来好好比对比对~

Ps：本文涉及的豆浆都是不加糖的哦~

我们先来看看，牛奶和豆浆

二者的主要营养成分对比表

然后，开始分析

牛奶，是补钙的一把好手

从表中，我们可以看出，与豆浆相比，牛奶最显著的优点是：

含钙量特别丰富，几乎是豆浆的10倍。同时，牛奶的磷、镁、钾等矿物质的含量，也都高于豆浆。

除此外，牛奶的营养价值还在于：

·蛋白质：主要是乳蛋白、白蛋白等，含有人体所必须的8种氨基酸，可被人体高效吸收；

·碳水化合物：即乳糖，能够促进钙质的吸收。

总之，牛奶及其制品是补充钙质的最好的天然食物来源，并且，牛奶含有的乳糖、优质蛋白等促进钙质吸收的物质，也使牛奶的钙吸收率远远高于其他食物。

豆浆，有利于心脑血管健康

虽然豆浆的含钙量远低于牛奶，但豆浆相比牛奶，还是具有优势的：

热量不高，脂肪含量低，还不含胆固醇。另外，在含铁量上，豆浆优于牛奶。

除此外，豆浆的营养价值还在于：

·蛋白质：含量约为2.4%，且大豆蛋白含有人体必须氨基酸；

·碳水化合物：主要为淀粉、大豆低聚糖和纤维素。其中大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康；

·大豆异黄酮：是一种植物雌激素，对人体雌激素具有双向调节作用；

·膳食纤维：豆浆中还含有丰富的膳食纤维，这可是牛奶中没有的哦~

总之，尽管豆浆不是补钙的好选择，但是豆浆依旧是营养丰富的好饮品。特别是豆浆具有的热量低、脂肪含量不高、不含胆固醇等的优点，都有利于心脑血管健康。

豆浆vs牛奶，到底哪个胜？

经过上述的对比，小伙伴们应该也发现了，豆浆和牛奶这两种不同的饮品，各有各的优势，不能客观地分出个高下来。

并且，豆浆和牛奶不能互相替代，只有既喝豆浆又喝牛奶，才能取长补短，同时摄取两种饮品的好处。

再加上，《中国居民膳食指南》也建议了，每人每天应摄入：

·大豆及其制品30~50g（包括豆浆）；

·奶及其制品300g。

所以，不必去纠结牛奶好还是豆浆好，这两种都是营养丰富的饮品，也都适合咱们中国人饮用。

对于健康人群而言，豆浆、牛奶可以轮着喝。当然，每天能喝1杯牛奶+1杯豆浆就更好了。

但是，需要注意的是

豆浆/牛奶有一定的禁忌人群

对大部分的人来说，喝牛奶、豆浆并不会引起身体的不适，但以下人群就得注意了：

1、牛奶和豆浆都需注意的人群

①刚做完腹部手术的人

不能喝牛奶/豆浆，因为会加重胀气，不利于恢复；

②有胃溃疡的人

不能喝牛奶/豆浆，因为会促进胃酸分泌，加重病情；

③有肾病综合征的人

要限制蛋白质的摄入量：

·I期患者每天可摄入的蛋白质总量是体重kgx0.8～1.0g/（kg·d），可以喝豆浆/牛奶，但要注意控制饮食中蛋白质总量的摄入；

·II期以上就不建议喝牛奶/豆浆了。

2、牛奶的注意人群

①对牛奶蛋白过敏的人

不仅牛奶，含有牛奶蛋白的食物都不能吃；

②乳糖不耐受的人

可以选择酸奶或添加乳糖酶的低乳糖牛奶。

3、豆浆的注意人群：

①痛风患者

可以每天喝一小杯豆浆，与此同时要减少肉类的摄入，但若是处于痛风发作期，就不适合摄入豆浆及其他豆制品；

②乳腺增生、子宫肌瘤、乳腺癌患者

能否喝豆浆，不同医生有不同的观点。但目前医学上也并没有证据表明吃豆制品会加重这些疾病症状。总之，对这些患者来说，每天适当喝200~300ml的豆浆，并不会影响病情。

不管是牛奶，还是豆浆

都是咱们餐桌上优秀的好饮品

若是条件允许，每天能喝

1杯牛奶+1杯无糖/少糖豆浆是最好的

不然

牛奶豆浆，能轮着喝也极为不错哟~

小薇有个不成熟的建议：

看完点赞可好？