少吃肉、多吃素真的可以降血脂?未必!小心血脂越吃越高!

文章来源:健康之路网发布时间:2021-04-30 16:29:25举报

相信大家对「高血脂」这个词并不陌生,近年来,也有越来越多的人在体检中被检出得了高血脂。


我国成年人血脂异常的患病率已超过40%,即每5个成年人中,就有2人有高血脂。


得了高血脂后,很多人就会想方设法地把血脂降下来。这本来没问题,但不少人却容易走入两个误区:靠吃保健品、吃素来降低血脂。那么,想要降低血脂,该怎么办呢?


— 本文作者 —


吃保健品降血脂,不靠谱!


因为在国家公布的保健品的功效中有这么一条:辅助降血脂功能,所以很多人就觉得,想降脂吃保健品就好了。


但请注意了!保健品≠药品,它只是可能具有一定功效的食品,不能治疗疾病,并且只针对正常人有预防作用。



另外,即便是某些取得有辅助降血脂功能资质的保健品,虽然含有如鱼油、大豆异黄酮、红曲等有利于控制血脂的成分,但实际上,降血脂的功效并不明确,因为:


保健品的“功效”是根据原材料的功能或者间接数据推断出来的,没有严格的临床试验以及明确的疗效数据支撑。


总而言之,保健品是食品,不具备有疾病治疗的功效,只能针对正常人有一定的预防作用。若你已经确诊为高血脂,想要降血脂,光吃保健品那是没有用的。


吃素降血脂,小心适得其反!


饮食上的调整,确实是高血脂患者治疗过程中非常重要的一点,但是单纯只吃素不吃肉,反而有可能造成代谢紊乱,进一步升高血脂



因为,只吃素可能导致:


1、缺乏B族维生素

肉类特别是动物肝脏,是B族维生素的良好来源,若是只吃素,很可能导致B族维生素摄取不足。


这就会导致脂肪代谢的紊乱,从而引起血脂的异常。


2、有些素食脂肪含量也不低

比如榴莲、牛油果等水果,瓜子、夏威夷果等坚果类素食,脂肪含量也不低。


另外,即便是普通的蔬菜,若是烹饪过程中添加了过多的食用油,如西红柿炒蛋、地三鲜等,照样也会因为摄入过多的脂肪,而导致血脂升高。


3、主食摄入过多

光吃蔬菜不吃肉,是很难吃饱的。所以吃素的人,不自觉地会增加主食如米饭、面条的摄入量。


而血脂的升高,不仅与肉类食物摄入过多有关。若是主食(碳水化合物)摄入过多多余的碳水就会转化为脂肪,使血脂含量升高。


因此,光吃素非但不能降低血脂,反而还可能让血脂水平进一步升高。



想要降低血脂,关键做好这3点


合理服用降脂药,是降低血脂的有效措施。当然,并不是查出高血脂就一定要吃药,是否需要药物治疗,要由医生根据具体病情进行判断。


但高血脂患者,不管是否需要服用药物,想要降低血脂就离不开生活干预,包括:



1、控制体重

超重(BMI指数≥24)是高血脂的危险因素之一。


而有研究显示,对于超重的高血脂患者来说,减少3%~5%的体重就对降低血脂有帮助。


因此,要尽量将BMI控制在18.5~23.9的范围内。



2、健康的饮食结构

总体上要注意以下几点:

  • 减少热量摄入,如少吃肥肉或油炸食品;少吃含糖高的点心、零食;少吃富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物等。

  • 多吃蔬果,每天摄入蔬果500g以上,多吃含膳食纤维丰富的菌菇类、豆类。

  • 主食以谷物、薯类为主,少吃精制碳水化合物如白米饭、白面条等。

  • 戒烟戒酒,烟酒均会影响血脂水平,因此烟酒一定不要碰。

Ps:补充蛋白质时,应选择瘦肉、去皮的鸡鸭肉以及鱼肉。



3、坚持运动

每周5~7天,每次运动30分钟,达到微微喘气的中等运动强度。


运动类型不强求,选择适合自己的就行,如慢跑、游泳、广场舞等。


Ps:坚持运动也是控制体重的有效方式。


总之,想要降低血脂,光靠吃某一样、一类东西是没有用的,通常都需要合理饮食、控制体重、坚持运动三者相互配合,必要的时候,还需要服用降脂药物。


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