睡不好、脱发...这些不适可能只是肉吃少了!多吃这几种肉

文章来源:健康之路网发布时间:2021-02-22 16:55:45举报

吃,可以说是生活的头等大事

吃够了营养才能有健康的身体

如果某些食物吃不够

很可能会引起许多的不适症状

导致健康问题!


这些不适,可能是肉吃少了


肉类能够为我们的身体提供丰富的营养物质,其中占多数的就是蛋白质。


蛋白质是生命的物质基础,是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。



一旦肉吃的不够,蛋白质摄入不足,身体就可能会表现出这些情况:


虚胖

如果蛋白质没有吃够,大脑就会频繁的传递进食的信号,让人变得总想吃东西。


此时,如果吃进去的都是馒头、面条、糕饼一类蛋白质含量不高的东西,热量就会过剩,转化为脂肪,蛋白质又没得到补充,肌肉组织得不到营养,最终变成脂肪满满,肌肉却很瘦弱的“虚胖”人群


脱发掉发

身体里的蛋白质不足,容易出现指甲断裂、头发强韧度下降的问题。最明显的就是发丝变细、头发易断、易脱发


睡眠障碍

蛋白质在人体内会分解为多种氨基酸,其中色氨酸有助于诱导睡眠。而且人体无法合成这种氨基酸,只能从饮食中获取,如果蛋白质吃的不够,就会影响睡眠质量。



免疫力降低

蛋白质是构成免疫系统的重要组件,蛋白质摄入不足,免疫细胞就无法修复和快速繁殖,面对细菌、病毒等病原体的入侵,身体就更容易生病。


情绪不稳

蛋白质是身体制造多种激素的重要成分,摄入的蛋白质不足就可能会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降


想要身体健康不出状况,在日常饮食中补足蛋白质非常重要!


每天吃多少蛋白质?吃什么好?


根据《中国居民膳食指南2016版》中的建议,每日合理的蛋白质摄入量是每公斤体重1克。


也就是一个60公斤体重的人,一天要吃够60g的蛋白质,换算成瘦猪肉,大概是300g左右。



在日常饮食中,优质的蛋白质来源主要是肉、蛋、奶和豆类


肉类蛋白质含量

名称

每100g蛋白质含量(g)

鸡胸肉

24.6

瘦牛肉

21.3

瘦猪肉

20.3

羊肉

18.5

草鱼

16.6

鲤鱼

17.6

大马哈鱼

17.2

黄鱼

17.0

海虾

16.8

河虾

16.4

鸭肉

15.5

(上滑查看详细表格)


蛋奶类蛋白质含量

名称

每100g蛋白质含量(g)

全脂奶粉

19.9

骆驼奶

3.9

纯牛奶(全脂)

3.3

羊奶

1.9

鸡蛋

13.1

鹌鹑蛋

12.8

鸭蛋

 12.6

鹅蛋

11.1 

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豆类蛋白质含量

名称

每100g蛋白质含量(g)

黄豆

35.0

芸豆

23.4

绿豆

21.6

蚕豆

21.6

赤小豆

20.2

花豆

19.1

滑查看详细表格


以上数据均来自《中国食物成分表标准版》第6版



蛋白质在进入人体后,将被分解为各种氨基酸吸收和利用。动物性的蛋白质,氨基酸构成与人体更接近,因此,肉类、蛋奶类中蛋白质的吸收和利用效率要比植物类食物更高


因此,想要补充蛋白质,多吃肉类、蛋奶类效率更高,豆类等植物蛋白质,可以作为补充来吃。


关于蛋白质,很多人还会有这样的疑问——


蛋白粉有必要吃吗?


现在市面上有许多种类的蛋白粉,特别是作为保健品的一类蛋白粉,宣称能够增强体质、预防疾病等等。其实,蛋白粉有没有必要吃,还是需要分人群。


一般情况下,营养条件良好的健康人,通过调整饮食,每日从食物中获取的蛋白质就足够人体所需了,并不需要额外补充。如果蛋白质摄入过量,会造成肾脏负担过重,不利于健康。


但是一些特殊的人群,还是需要吃蛋白粉的。


01

运动员、健身人士


这类人运动强度大,身体消耗增加,蛋白质需求比一般人群要大,额外适量的补充蛋白质是有好处的。



02

重大疾病患者


这一类人群体质虚弱,并且消化功能会受到一定程度的损害,吃更容易吸收的蛋白粉,对疾病的恢复有好处。(部分肿瘤患者则需遵医嘱)


03

特殊饮食偏好者


素食主义者、厌食症患者等有特殊饮食习惯的人群,容易出现蛋白质缺乏的问题,食用蛋白粉可以有效补充营养。


目前市面上的蛋白粉主要有动物性蛋白粉和植物蛋白粉可以选择。


植物性蛋白粉:主要有大豆蛋白、糙米蛋白、豌豆蛋白等

动物性蛋白粉:主要是乳清蛋白


两者在蛋白质的补充效果上差异并不大,但有乳糖不耐受的人群建议选择植物性蛋白粉,追求口感的人群建议选择动物性蛋白粉。


有没有缺乏蛋白质的症状

日常怎么吃够蛋白质

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