2020年,正式进入秋季
中医认为
秋季「燥气」当令,容易耗人津液
表现在身体上,就是:
皮肤干燥、口唇咽干、大便干结等
想要对付秋燥
最简单的方法就是吃梨
吃梨最宜解秋燥
在中医看来,秋燥可以分为两种:
但无论是温燥还是凉燥,秋燥之气总会引起我们皮肤干燥、体液缺乏等不适,而吃梨,就能很好地对症缓解:
梨的水分丰富
一颗梨含有85%的水分,以及丰富的B族维生素、膳食纤维等,有助于补充水分、养护咽喉、预防便秘。
梨可润燥清热
梨被称为“百果之宗”,《本草纲目》记载,“梨味甘、微酸、寒、无毒。有治风寒、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功”,可生津、润燥、清热、化痰,最宜秋天食用。
因此,在“干燥”为主的秋季,我们不妨可以多吃些梨~
三种吃法让梨的效果翻倍
直接吃梨,就能有效缓解秋燥。不过,若是想要将梨的功效扩大,不妨照着以下方法,搭配、煮熟了吃。
这样一来,梨的寒性也能被降低,更适合肠胃不好的人。
1、梨+川贝母
功效:不仅能生津润燥、降火气,还能止咳化痰、缓解咽喉干燥、嗓子不适。
原料:梨1个、川贝母细粉3g、冰糖适量
做法:
2、梨+银耳
功效:滋阴润肺的功效加倍,同时还能有健脾、开胃、止咳、安神的功效。
原料:梨1个、银耳半朵、红枣5颗、枸杞适量、冰糖少许
做法:
3、梨+生姜、蜂蜜
功效:三者熬煮成膏,可滋阴润燥,达到缓解肺寒、肺燥、久咳不愈的功效。
原料:梨2个、生姜10g、百合20g、蜂蜜50ml
做法:
另外,关于以上3个食谱,需要特别指出的是:
搭配用的梨,可以选用鸭梨、皇冠梨、水晶梨等,果肉相对较多也细腻,口感较好。
有三高的朋友,建议少加或者不加冰糖/蜂蜜。
梨善解秋燥,但却不是人人适宜
以下人群,吃梨时就要谨慎了
梨性寒多汁,所以经期不建议吃。
脾胃虚寒、畏寒、腹泻者要少吃,或者煮熟后吃。
梨有利尿作用,所以夜尿频者,睡前少吃。
梨不要和碱性药(如小苏打)、螃蟹、油腻的食物一起吃。
除此之外,吃梨还要注意:
梨子皮能清心、润肺、滋肾、补阴,而且营养丰富,吃梨时最好带皮一起吃。
梨的品种不同,大小、重量差异很大,一天吃梨不要超过2个拳头大小,并且要和其它水果交叉吃,以增加水果的多样性。
另外,虽然梨含糖高,但糖尿病人也能吃,只是要注意减量,一天可以吃一个拳头大小的梨。
看完文章后
你们学会怎么吃梨解「秋燥」了吗