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不过，有关姜汤的搭配很多。想要驱寒气，最佳搭配是生姜+阿胶。这可不是薇小厨瞎搭配的：

古方今用，还得做些改良。所以薇小厨加入了这些“适合冬季调补”的食材：

• 补血活血的「当归」、养血安神的「桂圆肉」，以及有助冬季补肾的「枸杞」。

▲ 煮出来的汤，是这样的~

怎么样~看看这搭配，简直就是一个大写的“补”！

此外，为了让大家更易于操作，薇小厨还做成了好吃的甜汤，每次花十几分钟就能煮好。

冬天可以把这道汤作为早餐，帮你开启暖乎乎的一天~

生姜3片、阿胶6克、当归3克

桂圆2颗、红枣4粒、鸡蛋1个

枸杞、红糖适量

p.s.以上食材量为1人份

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1、在锅中加入适量清水，放入阿胶块，

一边加热一边搅拌，防止阿胶黏锅。

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2、阿胶融化后，加入姜片、当归、

桂圆肉、去核的红枣，继续煮10分钟。

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3、再加入鸡蛋，煮5分钟后，

加入枸杞和红糖，即可出锅。

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甜甜的荷包蛋汤，一直都是薇小厨的心头好~这次又加上了自带甜味的桂圆肉和红枣，甜而不腻，真的特别好吃！

而阿胶的“特殊味道”，也被冲淡，不用担心口感不好！

吃的时候，可以一口鸡蛋一口汤，最后再一口气喝完剩下的汤，感觉全身瞬间暖和了！

参考文献：

本期食谱提供

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~