火锅、烧烤、炸鸡、烤鸭……是很多人的心头爱（包括薇小厨），但每次大饱口福之后，总感觉肠胃油腻得不行，肚子上的肥肉也越来越厚……
这个时候，就很有必要吃一些有助“刮油清肠”的食物啦。比如时下的一种应季“菜”——荷叶，它既能刮油减脂，又能清热化湿~
荷叶中的生物碱类物质具有减肥、降脂等效果。
明代《秘传证治要决》中也有记载“荷叶服之，令人瘦劣”。[1]
荷叶最简单常见的做法是“泡水喝”，薇小厨今天为大家带来了一种荷叶茶的新做法：荷叶+润肠通便的「决明子」+疏肝解郁的「玫瑰花」+生津和胃的「柠檬」。
大家看一看，这样搭配之后，效果是不是更好了~而且荷叶香叠加玫瑰、柠檬香，薇小厨身边试喝过的小伙伴，都夸“好喝”！
点开视频，30秒让你学会这道茶↓↓↓
干荷叶1克、决明子2克、
玫瑰花1克、柠檬干半片~1片
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1、将所有食材倒入水壶中，
用沸水冲洗，再将水倒掉。
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2、重新倒上沸水焖泡，
静置3~5分钟即可饮用。
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荷叶决明清肠茶
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作用：润肠通便、清肝明目、疏肝解郁，有助于刮油、降脂。
不宜：易腹泻者、孕期、3岁以下儿童不宜饮用，脾胃虚寒者少量饮用。
试喝当天，薇小厨刚吃完一盒北京烤鸭，来一杯荷叶茶，顿时觉得清爽了！
初入口是玫瑰花的香气，然后是荷叶香。再品一品，柠檬淡淡的酸甜味渗透出来，整杯茶越喝越香！
都说“荷叶”是三高人群、中老年人和减肥人群的理想选择，那荷叶到底该怎么吃？跟着薇小厨来学一学↓↓↓
「 荷叶 」小百科
荷叶，味苦性平，归肝、脾、胃经，有清暑利湿、利水、清心去热、凉血止血等作用。
现代研究表明，荷叶中的活性成分生物碱有助于降血脂、减肥[2]，预防高血脂、高血糖和动脉粥样硬化等心脑血管疾病[3]。
不过，食用荷叶时要注意：
因为荷叶有利尿、通便作用，所以肾功能不好者、体质虚弱者慎用；
经期妇女不宜食用（荷叶有止血作用）；[4]
用于食疗，每次3~5克/人；用于药用，以医嘱为准。
本期食谱提供
余培参
福州博医汇中医馆｜执业医师
擅长：内外科常见疾病（脾胃病、呼吸道疾病、失眠、皮肤病、亚健康调理等）、妇科疾病（月经不调、痛经、多囊卵巢、不孕等症）、 儿科疾病（呼吸道疾病、消化不良、抽动症等）、骨科疾病（针灸治疗腰椎间盘突出症、颈椎病、肩周炎等各类骨关节疾病）。
*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~
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