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提起「脂肪肝」，很多人的第一反应都是：

其实，脂肪肝并非胖子的“专利”，即使是每天“吃草”的素食主义者，也可能会被脂肪肝盯上。

这究竟是怎么回事？

我们先来了解

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变。

简单来说，就是肝细胞内堆积了太多脂肪，影响了肝脏的正常功能。

接下来，我们再说说

脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

顾名思义，即因为长期过量饮酒，导致大量甘油三酯堆积在肝脏中，从而逐渐发展成脂肪肝。

非酒精性脂肪肝的形成原因主要有：

• 肥胖；

• 高脂高热量饮食；

• 久坐少动、熬夜等不良生活方式；

• 糖尿病、胰岛素抵抗、代谢综合征、某些药物影响、遗传因素等等。

随着目前生活方式、饮食结构的变化，越来越多人养成了重油重盐、无肉不欢的饮食习惯，也使得脂肪肝的患病率越来越高。

那么，

一个扎心的结论告诉你：光吃素也会得脂肪肝。

P.s. 吃素指的是吃谷物、豆类、蔬果等食物，摄入的主要为碳水化合物及少量植物蛋白。

长期吃素的人，容易导致体内缺乏蛋白质的摄入，而肝脏转运脂肪需要蛋白质的帮助，蛋白质不足，脂肪代谢及运输遇到障碍，只能囤积在肝脏内，从而形成了脂肪肝。

缺少了肉类、油脂类食物的摄入，素食者更容易感到饥饿，往往会吃更多米饭、面包等碳水化合物来增加饱腹感。当这些碳水化合物超过人体代谢的需求量，就会转化为脂肪储存在肝脏内，从而导致脂肪肝。

长期光吃素，不但无法预防脂肪肝，还可能因为营养不良反而让脂肪肝找上门。

很多人认为，脂肪肝不痛不痒，不需要进行治疗。

因此，得了脂肪肝，一定要引起重视，尽早到医院进行诊治。

对于大多数轻、中度脂肪肝患者来说，通过合理的饮食调整及运动方式，也能达到很好的治疗效果。

因此，我们在日常生活中要做到：

• 规律三餐，控制热量摄入，每餐七分饱；

• 调整饮食结构，多吃粗粮和蔬菜，少吃油炸、红肉等食物；

• 不抽烟、不喝酒或不过量饮酒；

• 保证适当的睡眠时长（每日7~8小时）；

• 坚持每周2~3次的适量运动，降低体重。

不要自行使用保肝类保健品，日常选用药物也应当在医生的指导下进行。

定期到医院进行体检，做到有病早治、未病先防。

总之

别以为吃素就不会得脂肪肝了

改善饮食、积极锻炼

科学“管住嘴，迈开腿”

才能更好地帮助我们远离脂肪肝

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