但是,最近有一项新的研究显示:不当补充维生素,会导致癌症发生率增加27%,脑转移风险增加2倍多。[1]
那么问题来了——
吃维生素真的会
增加癌症风险?
答案是:证据不足,不要过于担心。
首先,这项研究是针对已经生病的小老鼠进行的,不能直接说明服用维生素对普通人群有致癌的作用。
试验人员使用富含维生素B3(烟酸)的饮食喂养有三阴性乳腺癌肿瘤的小鼠,使小鼠的肿瘤发生率显著增加了27%,同时增加了脑转移瘤的形成。
其次,也跟大家吃的剂量有关系。每一种维生素都有相应的摄入标准,必须在医嘱规定范围内进行补充。
对于普通人来说,我们只要保证每日三餐的营养均衡,就能补充足够的营养元素了,不需要额外吃维生素。
就算你担心自己平时饮食吃的不好,会缺乏某种维生素,那么身体会通过一些症状来提醒你,具体该补哪一种!
缺了维生素,身体会“说话”
这样吃就能补足!
爆痘,口角炎、口腔溃疡
——缺乏维生素B
经常吃精米精面,很少吃粗粮,就容易缺乏维生素B(维生素B主要包括B1、B2、B3、B9等)。
☑ 如何补充:
牙龈出血、肿痛,牙周炎症
——缺乏维生素C
维生素C有增强免疫力、保护牙齿牙龈健康、抗氧化、促进铁吸收的作用,如果长期缺乏(4个月以上)可能会引发坏血症。
☑ 如何补充:
成人摄入量为100mg/天,多吃蔬菜水果就能满足。
PS:相当于吃2个猕猴桃/1盘西兰花/3个草莓。
干燥、脱屑, 眼睛发干发涩
——缺乏维生素A
缺乏维生素A影响最大的是眼睛,容易引起干眼症、结膜炎甚至夜盲症等。
☑ 如何补充:
成人维生素A摄入量为800μg/天,不能超过3000μg/天,主要在动物肝脏和胡萝卜素比较丰富的蔬菜和水果中补充。
PS:相当于炒一盘菜分量,200-300g左右。
肌肉疼痛、抽搐,关节僵硬
——缺乏维生素D
非活性状态的维生素D需要阳光照射才能转化为活性状态,所以日常吃富含维生素D食物时,一定要多晒太阳能吸收得更好(不要隔着玻璃,户外晒20-30分钟左右)。
☑ 如何补充:
成人维生素D摄入量为400IU/d,最高不超过 2000IU/d;首选深海鱼类(金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等),其次动物肝脏、牛奶和蛋黄中可以补充。
我们平时补充维生素,主要还是靠“食补”,但是有一些特殊人群,由于自身原因,无法从食物中获得足够的营养元素,就可以在医生的指导下服用相应的维生素补充剂。
哪些人群需要吃维生素补充剂?
经过医生确诊,明确缺乏某种维生素,以及一些无法从食物中获取足够的营养的人群,就可以这样来进行补充:
最后,小薇总结一下:对于普通人来说,不偏食、不挑食,才是补充维生素最好的办法;一些已经确诊缺乏某种维生素的人群,必须在医生的指导下正确服用维生素片。
大家平时会买维生素片吃吗?最经常买哪一种?欢迎留言说说。
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参考文献
健康值得传递
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