初夏[第一果],好吃、营养又止咳,你千万别错过!

文章来源:健康之路网发布时间:2018-05-23 11:15:31举报

要说,夏初什么水果最好吃

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枇杷

绝对具有一争之力

“ 皮薄肉多、鲜嫩多汁、酸甜可口……

枇杷不仅好吃、营养丰富

而且好处还不少 


1、甜甜的枇杷,营养丰富还不易胖

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  • 枇杷吃起来香香甜甜,是因为它具有丰富的果糖和葡萄糖。

  • 除此外,枇杷中钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等的含量也不错。

  • 更值得一提的是,枇杷中胡萝卜素的含量在水果中可排第三~

虽然枇杷吃起来甜,但它的热量并不高~

每100g(可食部位)枇杷的热量约39千卡,碳水化合物的含量约7%。


没啥概念?没关系,拿减肥圣品的苹果来做对比。

每100g(可食部位)苹果的热量约52千卡,碳水化合物的含量约12%。


苹果:你赢了……

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所以,想吃甜甜的水果却怕胖的妹子们,枇杷也是个不错的选择~

2、枇杷的好处,还不止这些

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比如,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收有一定的作用。

当然,枇杷最著名的功效还是——能止咳。

现代医学:

枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰。

因此在咳嗽难忍的时候,不妨尝试吃吃枇杷~

但其实,论止咳的效果,枇杷叶是优于枇杷的。

枇杷和枇杷叶都具有止咳的效果,但枇杷更重于润肺,枇杷叶更善于止咳。

再举个佐证的例子,还记得前段时间风靡美国的止咳神药川贝枇杷膏吗?

若只看药名,你可能以为它的主料是枇杷,然而事实是,川贝枇杷膏的主料是枇杷叶。

所以,如果单吃枇杷无法缓解咳嗽的话,不妨试试以下的方法:

  • 材料:枇杷叶15g(最好去药店购买),鲜梨皮15g,川贝10g

  • 做法:三种材料洗净后,加水煎煮15分钟,取汁去渣代茶饮。

  • 适合:肺热、口干咳嗽等人群。

ps:加几个去皮去核的枇杷,口感更佳哦~


枇杷是好吃,但却有一个缺点

3、枇杷皮好难剥

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小伙伴们都是怎么剥枇杷的。

老老实实从枇杷头,一点一点往下剥皮,剥得果肉坑坑洼洼,自己手上也沾满了黏糊的汁水?

又麻烦又累,有木有?小薇教你一个剥枇杷的超简单方法,只需你准备一把勺子。

勺子剥枇杷

用勺子将枇杷从头到脚刮一遍,就能轻松地把枇杷皮剥下来。

如果觉得用勺子麻烦,还可以用洗干净的筷子、硬币、指甲等坚硬平滑的东西代替勺子哦~

还要提个醒,枇杷皮自带一层绒毛,在去皮前一定要清洗干净,否则误食的话,容易引起胃部不适。


4、除此外,吃枇杷还要注意

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①枇杷核不能吃

枇杷核的果仁中含有氰苷(qíng gān),水解后会产生有毒的氢氰酸,人吃了会有中毒风险。

②糖尿病人不适合吃枇杷

别忘了枇杷是种果糖和葡萄糖丰富的食物,所以糖尿病人最好不要吃。

③讲究吃的量

凡事都有个度,再好的东西超过一定的限度也会有反效果。

建议每日枇杷的可食用部分的摄入量在250~300g之间,换算成个数,就是8~10个。

④存储的方式

枇杷不建议冰箱冷藏哦~因为低温容易使枇杷变黑,影响口感。

将买回来的枇杷放于通风干燥的环境即可~

⑤剥皮的枇杷要尽快食用

不然,果肉容易褐化变色。

当然也有个预防措施可防止变色:剥皮后浸冷水。

好了,不多说了

小薇已经揣上手机,准备上街买枇杷了~

点赞吃枇杷啦~ 

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