薇小厨教大家一个超简单的「解酒护肝」小妙方↓↓↓
▲看不出配方没关系,薇小厨马上来细说~
喝酒了,首当其冲就是缓解不适,「乌梅」和「葛根」就大有帮助了:
乌梅止泻又止吐[1];葛根则被称“江南人参”,能解酒生津,还对心血管有保护作用[2]。
为了缓解喝酒对身体的伤害,这道茶里还增加了:
养肝明目的「菊花」和「枸杞」,以缓解酒精对肝脏的伤害;
考虑到有些人往往喝酒到深夜,所以茶里还加入了安神的「桂圆」和清热解毒的「甘草」~
而且,以上都是常见的药食两用食材,除了帮助解酒,平常饮用也能帮助护肝养肝、降火气哦~
乌梅2颗、葛根4克、枸杞2克
菊花2克、甘草2克、桂圆肉4粒
p.s.以上为1壶的量,如果只泡1杯则用量减半
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1、将所有食材倒入水壶中,
用沸水冲洗,再将水倒掉。
p.s.乌梅先切几刀,或者用勺子挤压几下,
更容易泡出味道~
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2、重新倒入沸水焖泡,
静置3~5分钟即可饮用。
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乌梅葛根解酒茶
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作用:保肝解酒,疏肝降火。
注意:3岁以下婴幼儿、孕妇不宜饮用。脾胃虚寒者建议加入3片生姜同煮。
今天这道茶,喝起来非常清爽:先有菊花的香味,又有枸杞和桂圆的甜,随后乌梅的酸甜味慢慢飘上来。
特别是在宿醉之后,嘴里发酸、发涩,这个时候来一杯,清爽又解渴~
前几次分享养生茶,好多小伙伴都想要搭配好的茶包,所以薇小厨这次就帮大家准备了:
视频同款「解酒养肝茶包」↓↓↓
▲茶包实拍~
虽说是茶包,但用料超足,每种食材都是精选的:
肉厚核小的大乌梅、宁夏枸杞、粉葛根、红皮甘草、8A级桂圆肉和黄山贡菊。
分量也调整好了,每袋正好为1杯的量,可以重复冲泡1整天。
备好这杯茶,春节应酬准用的上!
本期食谱提供
余培参
福州博医汇中医馆|执业医师
擅长:内外科常见疾病(脾胃病、呼吸道疾病、失眠、皮肤病、亚健康调理等)、妇科疾病(月经不调、痛经、多囊卵巢、不孕等症)、 儿科疾病(呼吸道疾病、消化不良、抽动症等)、骨科疾病(针灸治疗腰椎间盘突出症、颈椎病、肩周炎等各类骨关节疾病)。
*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦