✦经常失眠多梦
✦食欲不振、口臭便秘
✦急躁易怒、常常觉得焦虑
其实这些症状都与“肝”有关！
中医认为春季是肝火最旺的季节，稍不注意就容易导致肝气不顺、失眠易怒。
所以，春季养肝应以清肝疏肝为主，多吃一些甘平性质的食物，“养肝”效果事半功倍！比如今天推荐的这道「养肝草西洋参汤」↓
这道汤的每一样食材对肝脏都很有益处：
「养肝草」又叫“丝线根”，它是一种古老的药材，具有养肝明目、舒肝理气的作用，常喝能促进肝脏排出毒素。
「西洋参」具有补气养阴、清热降火的功效，特别适合春季进补，补而不燥，与枸杞搭配在一起还有养肝护肝的效果。
「枸杞」具有补肾益精、养肝明目的功效，与不同中药或食材配伍能发挥不同的作用。
以上三种食材，再搭配麦冬、无花果、陈皮，不仅能够“养肝护肝”，还可以清肝火、去燥热，非常合适肝火旺盛、长期熬夜的人喝。
所需食材
养肝草2扎、西洋参10克、
枸杞10克、麦冬10克、
无花果2颗、陈皮1瓣
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PS：以上食材为2-3人份，懒得自己配食材的，可以直接在正规商店购买汤包哦~
制作步骤
1、将麦冬、无花果提前浸泡二十分钟
除西洋参外的其他食材清洗干净
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PS：西洋参一泡水就会把有效成分析出，所以不需要清洗。
2、所有食材一同放入锅中
加入适量清水
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3、大火煮开后
煲煮半小时左右
这道汤就做好啦
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「养肝草西洋参汤」芳香诱人，护肝草淡淡的清香，加上无花果特有的甜味，喝起来清甜可口，喜欢吃肉的朋友也可以放肉下去一起煲哦，一周喝2次效果更佳~
不过，需要注意的是：
●孕妇及经期女性谨慎食用，养肝草还有活血化瘀的作用，过量食用可能会导致出血、流产甚至早产等情况；
●3岁以下小朋友不要喝，3岁以上小朋友建议在医生指导下少量服用，因为西洋参偏寒偏凉，小孩的脾胃功能不够完善，食用过多容易损伤脾胃；
●湿热体质的人建议不要食用西洋参，以免加重病情。
现在正是养肝的好时节，除了要多吃养肝食物，也要早睡觉、多运动，保持良好的生活习惯呀~
*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~
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