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「大暑」过后，天气越来越热，“中暑”说来就来：

想要防中暑，平时可以多吃一些消暑的食物。除了耳熟能详的绿豆、西瓜，小薇今天教你用冬瓜、荷叶等夏季常见食材，煮一道防暑效果倍儿好的药膳汤↓↓

▲ 用的全是夏天应季的消暑食材，吃起来很清香哦~

「冬瓜」清热利水，被称为“夏季消暑第一瓜”；而「荷叶」泻火祛湿，是清热解暑的“良药”，广东民间就常用它俩熬制“解暑祛湿汤饮”。夏季容易燥热烦闷，所以在荷叶和冬瓜的基础上，还搭配了养阴安神的「百合」。

这道汤，不仅能够防中暑、祛暑湿，中暑之后喝，也能缓解不适症状。我们来看看详细做法吧↓↓↓

点开视频，有详细的制作步骤哦~

干荷叶20g、冬瓜100g、百合30g、食盐少量

p.s.以上食材量为2~3人份

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2、冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。

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3、将干荷叶倒入锅中，加入清水，

大火煮沸后，继续煮10分钟左右。

然后关火，捞出荷叶，留下汤汁。

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4、将百合、冬瓜倒入煮好的荷叶水中，

用小火煮至食材烂熟，出锅前加入少许食盐。

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「荷叶百合冬瓜汤」

炎热的夏天，是食用「荷叶」的最佳时期，今天就和大家科普一下它↓↓↓

一年中最热的时期来了，赶紧收好这道防暑汤谱吧！

都看到这里了

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本期食谱提供

王峰

广州医科大学附属第一医院中医科｜中医内科副主任医师    第五批国家名中医学术继承人

世界中医药联合会呼吸康复专业委员会副秘书长，广东省康复医学会居家康复分会副会长，广东省中西医结合呼吸康复专业委员会常务委员，广东省中医药学会呼吸病专业委员会委员，广东省中医药学会心理专业委员会常务委员

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~