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明明夏天这么热

胃口都变差了，怎么体重都没轻啊

 

那小薇得问你一个问题了：

有经常喝奶茶吗？

若回答是，难怪你都瘦不了~

7月末的时候，上海消费者协会委员会（下称上海消委会）公布了《2017年现制茶饮料（奶茶）比较试验结果汇总表》，揭开了网红奶茶的“真相”：

他们通过对比27家主流奶茶店的51款畅销奶茶后发现，以往被认为是健康饮品的奶茶，居然一点也不健康！

到底是怎么回事儿呢

小薇给小伙伴们捋一捋

奶茶中的咖啡因居然比咖啡还多！

不知道你们有没有这样的经历：晚上喝了奶茶后，竟然睡不着了！

 

在此次调查的51款奶茶中，平均每杯的咖啡因含量约为124mg，最高的一杯高达428mg！

而中杯美式咖啡的咖啡因含量却仅有108mg。一杯奶茶的最高咖啡因含量居然相当于4杯的咖啡！

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，适量摄入能够驱散睡意、有提神作用，但摄入过量就会令中枢神经过于兴奋，出现心悸、震颤、睡眠紊乱等。

摄入多少才适量？欧洲食品安全局认为：健康人群（孕妇除外）单次摄入咖啡因≤200mg，每日咖啡因的摄入量≤400mg，则不会出现安全问题。

Ps：儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群要避免摄入过多的咖啡因。

所谓的“无糖”奶茶依旧还是有糖

嘴馋又怕发胖，于是就点了杯无糖奶茶，然而，这并没有什么用。

 

1、先来看看正常甜度的奶茶的含糖量：

在27杯正常甜度奶茶中，平均每杯的含糖量是34g，最高的一杯为62g。

这是什么概念呢？《中国居民膳食指南2016》中建议：成人每天糖的摄入量应该控制在50g以下，最好不超过25g。

就算是按平均的含糖量算，一杯奶茶就占了一天糖摄入量的一半多，再加上饮食中其他糖分的来源，当天摄入的糖分肯定超标。而长期过量摄入糖会增加龋齿及超重、肥胖发生的风险。

2、那么选无糖的奶茶就可以了吗？

此次调查的20款无糖奶茶中，平均含糖量达到了2.4g/100ml，最低的也有1.2g/100ml。没有一杯真正无糖。

按每杯奶茶500ml计算，一杯无糖奶茶中最低可含6g糖，约为每日建议糖分摄入量的1/10。

其实，所谓的无糖奶茶只是在制作过程中不另外加糖，但原料本身可能就含有糖分。

并且，按照国家规定：含糖量不高于0.5g/100ml，才能在外包装上标注为“无糖”。因此，无糖奶茶也并不能称得上是无糖饮料。

Ps：真正的无糖食品，在营养成分表上，糖和碳水化合物这两项应为0。

3、奶茶中一定有牛奶吗？

纯正的奶茶，当然是牛奶+茶炮制的，但是外面买的就……你懂的

 

为了验证奶茶中是否含有真奶，上海消委会还特别比较了反式脂肪酸和蛋白质的含量：

若是反式脂肪高，蛋白质含量低，那么奶茶中的奶就不是真奶。

本次的试验发现，有4款奶茶中含有较高的反式脂肪酸，且蛋白质含量不高。说明：这4款奶茶中用的奶并不是真牛奶（可能是奶精），且原料质量不佳。

其中反式脂肪酸含量最高的竟然达到了每杯6.2g。

《中国居民膳食指南2016》对每日摄入的反式脂肪酸的建议是：不得超过2g。喝这样的一杯奶茶，摄入的反式脂肪酸就超过了3天的量。

要知道，长期摄入大量反式脂肪酸，是会增加患心脑血管疾病的风险。

4、奶盖好喝但脂肪含量不容小觑

口感细腻、润滑厚实的奶盖奶茶，是不是让你欲罢不能？看到它们的脂肪含量，不知道你还下不下得了嘴~

 

来看看这次调查中，普通奶茶与奶盖奶茶的脂肪含量对比：

普通奶茶：脂肪含量在1.1-4.4g/100ml之间，平均为2.7g/100ml。

奶盖奶茶：脂肪含量在5.4-7.7g/100ml之间，平均为6.3g/100ml。

还按500ml计算，一杯奶盖奶茶最多能提供38.5g脂肪。

依旧以《中国居民膳食指南2016》为标准：成人每日推荐摄入的脂肪应小于60g。

也就是，一杯奶盖奶茶的脂肪含量就占了一天推荐脂肪摄入量的2/3。再加上其他的食物，于是“duang”，吃的脂肪就超标了。

5、一杯奶茶的热量=三碗白米饭

这次，先上《中国居民膳食指南2016》的建议：成人每日推荐摄入的能量为8400kJ。

51款奶茶，所提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。能量最高的奶茶可提供一天所需能量的1/3！

用白米饭做更直观的比较：一碗米饭的热量约为1000kJ，那么，

按奶茶热量的平均数计算，喝一杯奶茶等于吃了一碗白米饭。

按奶茶热量的最高值计算，喝一杯奶茶约等于吃了三碗白米饭！

每天一杯奶茶，难怪你怎么减都瘦不了。

 

最后，总结来一段：

对健康人群来说

偶尔（建议半个月一次）喝一次奶茶

没有什么影响

但对在减肥路上奋勇前行的小伙伴而言

还是戒了奶茶吧

不然，

一杯奶茶就能破坏你好几天的努力成果