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又到草莓成熟的季节，

看到街上那颗粒饱满、色泽红润的草莓，

不禁让人垂涎欲滴。

 

特别是知道它还有“水果皇后”的美誉，

于是想吃草莓的心，也就更蠢蠢欲动了。

所以今天，我们就要来聊一聊：

关于草莓的那些事~

吃草莓都有哪些好处呢？

水果皇后的美誉可不是浪得虚名~

草莓当中所含人体所需的营养物质可是数不胜数：

比如含有丰富的维生素C、A、E、B1、B2，以及胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、纤维素、果胶、叶酸、铁、钙等营养物质。

其中：

◆ 所含的维生素C，比苹果、葡萄高7-10倍；

◆ 所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量，也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。

所以说，别看它小小的一颗，

好处可多着呢~

比如：

1、能够促消化，改善便秘

草莓中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，帮助胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

2、能够保护视力，缓解夜盲症

草莓中含有丰富的胡萝卜素与维生素A，有缓解夜盲症的作用，还具有维护上皮组织健康、明目养肝的功效。

3、改善皮肤，减少皱纹

草莓中含有丰富的维生素C，能消除细胞间的松弛与紧张，使细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。

4、促进脑和智力发育

草莓中的花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用，尤其是老年人。同时，对脑和智力的发育也有很好的效果。

5、还有较高的药用和医疗价值

草莓中的草莓味甘酸对肠胃病和心血管病有一定的防治作用；草莓中的草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成的美容霜，对减缓皮肤衰老、缓解皱纹有一定效果。

但即便草莓有这么多好处，

还是有不少人对它们望而却步。

这都源于：

很多人对草莓有误解：

误解一

冬季草莓是反季节，不能吃

不能吃的理由是：

没营养

其实是错的。要知道，水果生长看的不是季节，而是相应的温度、湿度以及光照。所以这个季节生长的草莓，所含的营养物质该有的也都会有，相差不大。

有激素

其实大可不必担心。它们可能会喷一些植物生长调节剂（植物激素：只对植物起作用）来促进落果、成熟。

比如为了能让草莓的果实变得更加饱满，而喷的膨大剂，但它也不是我们所认为的“激素”，所以对人体健康是没啥影响的。

 

误解二

草莓容易有农药残留，不能吃

其实大部分的草莓都是比较安全的，还是可以放心吃的。

首先

根据我国颁布实施的《食品安全法》的规定，是禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶等农作物中的。

其次

草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，基本是不需要打农药的。

所以，一般只要果农规范地使用农药，对人体健康是不会有什么影响的。即便是农残超标，也不代表一定就会危害健康，洗干净其实就好了。

误解三

草莓“颜值”不行不能吃

其实都可以放心吃啦。比如：形态怪异的，或许是受到低温影响，长残了；颜色不均匀的，也许只是没熟透就被摘下来了......

 

所以只要选购得当、吃法正确，

草莓还是可以很愉快地吃起来。

不过，

吃草莓需要注意这些事项

在吃前

选购好

◆ 闻一闻果香：自然成熟的草莓会有浓厚的果香。

◆ 看一看表面：最好选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛，表面鲜红均匀，色泽鲜亮的草莓。

需要注意的是：如果看到草莓屁股还是青青、硬硬的，那就不要了，它还没熟透；如果草莓表面的籽不是金黄色而是呈红色的，那最好也不要购买，有可能染色了。

清洗好

草莓的清洗还是有别于其他水果的，清洗时切不可把蒂头去掉，以免脏物进入草莓内部。

首先，要用流动的自来水冲洗几遍；接着，用淡盐水或淘米水浸泡5分钟；最后，再用流动的水再冲洗几遍，即可食用。

 

在吃时

数量方面

建议在饭后食用，并且不要过量食用，一般一天吃5~10颗就足够了，吃多容易造成胃肠不适。

人群方面

大部分人是可以吃的，比如口干或腹泻如水的人，癌症特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者都特别适宜食用。

只是有少部分人要与草莓无缘了，比如：

脾胃虚寒、肺寒咳嗽、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、痰湿内盛的人，以及尿路结石病人、肾功能不好的人都不宜吃太多草莓，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

此外，由于草莓中的鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物，也会影响钙、铁的吸收，所以吃草莓时也要慎重。

总而言之，

草莓还是很值得吃的，

唯一的缺点：就是太贵了！

昨天小薇抵不住诱惑买了一袋，

花了25块钱，算了算也就20颗。

（吃不起吃不起~）

好了，小薇要吃草莓去了。

你也看到这里了，顺手点个赞呗~

 

（这朵草莓花送你）