俗话说,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。
陈皮,不仅具有非常高的药用价值,作为一种药食同源的药材,在保健、养生上,也有非常出色的表现。
虽然陈皮一年四季都可以吃,不过夏季时若能有意识吃点陈皮,倒是有意想不到的益处。
夏季吃陈皮的3大好处
1、健脾开胃、助消化
陈皮,味苦、辛,性温,有理气健脾之功效。
对于夏季因脾虚、天气热导致的胃口不佳、食欲不振,陈皮能有健脾开胃的作用。再加上,陈皮所含的挥发油,能刺激胃液分泌,在促进食欲的同时还能助于消化。
2、燥湿祛痰、调节呼吸系统
所谓燥湿祛痰,就是利用陈皮健脾利水的作用去除湿气,湿气没了,痰自然就消散了。
因此,夏季支气管炎、痰多咳嗽等呼吸系统不适的人群,可以尝试用陈皮泡水来调理。
3、有益于心脑血管健康
其实,不仅是冬季,夏季也是心脑血管疾病的高发期。
由于陈皮含有丰富的黄酮类成分,有很强的抗炎和抗氧化作用,对心脑血管有一定的保护作用。
经常用陈皮泡水喝
就能获取以上的3点好处
不过,若是能将陈皮与其它食材组合
会有意想不到的益处哦~
除了以上禁忌
其他人群都可以在夏季
适当食用些陈皮
消暑健脾,健康一夏~
参考文献:
[1] 于辉, 李春香, 甘庆贤. 陈皮的药理作用[J]. 生物磁学, 2005.
[2] 俞静静, 苏洁, 吕圭源. 陈皮抗心脑血管疾病相关药理研究进展[J]. 中草药, 2016, 47(17):3127-3132.