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我们平常都很注重养肝、补肾、养胃……却常常忽视了“补气血”。

中医认为，一个人健康的标准就是“气血充足”。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲，而“气血”就是脏腑的“饭”。

如果气虚，就容易疲劳、情绪消极、什么都不爱干。

如果血虚，就容易火气大、犯急、暴躁、爱发脾气。

而女性气血不足，还易出现频繁脱发、皮肤暗沉、气色差、甚至月经不调等症状。

那么问题来了，吃什么才能补气血呢？小薇推荐给你这道“八珍番鸭汤”↓↓↓

“八珍汤”的来历可不小，在福建福州的闽清县至少流传了两百年以上，是公认的“气血双补第一汤”，最关键的是八珍汤不仅补，而且也很好吃！很多药店都能买到搭配好的“八珍汤包”，很方便~

至于为何要用鸭肉搭配八珍汤？因为鸭肉能补内虚、消毒热，八珍汤加上鸭肉，补气、补血、补虚全搞定。最重要的是……入秋后的鸭子储存够了脂肪，肉质肥美，特别好吃！

点开视频，有详细的制作步骤哦~

番鸭肉200g、八珍汤包1个

红枣、生姜、茶油、米酒、盐适量

p.s.八珍汤包内含：

党参/白术/茯苓/甘草/川芎/当归/白芍/熟地各5g

2、番鸭肉洗净切块，在开水中焯过沥干

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3、热锅加茶油、生姜爆炒番鸭肉

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4、番鸭肉加米酒焖煮2分钟

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5、将鸭肉倒入汤锅，放入红枣

再加入八珍汤包以及汤包的浸泡水

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6、煮到鸭肉熟，悉心去除药渣

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7、出锅前加入适量盐调味

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“八珍番鸭汤”就做好啦↓↓↓

功效：补气益血 ｜ 适用：气血虚弱人群

不宜：感冒、经期不服，孕妇慎服

建议：每周吃一次，喝汤食肉

「八珍汤」小百科

“八珍汤”是由“四物汤”和“四君子汤”组合而成，内含党参、白术、茯苓、甘草、川芎、当归、白芍和熟地共8味中药。“四物汤”主在补血，“四君子汤”主在补气，因此“八珍汤”是自古以来“益气补血”的经典名方。

适合：亚健康、病后体虚、气血皆虚等人群，尤其适合女性补气补血。

不宜：感冒、经期、孕妇、脾胃虚寒者。

推荐搭配：八珍番鸭汤、八珍猪肚汤、八珍鸡汤、八珍上排汤、八珍猪蹄汤等。

今天的“八珍番鸭汤”你学会了吗？可以尝试给全家人做一锅~补气补血！身体倍儿棒！

本期食谱提供

*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~