天一冷,手脚冰凉、脸色蜡黄、体虚乏力就找上了门,这些都在提醒你:该补气血啦!
小薇今天就教大家一道非常经典的补气养血汤——五红汤。
「五红汤」顾名思义,就是5种红色食材煮成的汤:
① 红枣:富含蛋白质、维C维A等,能益气养血,改善血虚、贫血。
② 枸杞:养肝明目又润肺,还能帮助增强造血功能、提高免疫力。
③ 赤小豆:能祛湿、消肿,还能清热退黄。
④ 红皮花生:富含铁元素,能补气养血。
⑤ 红糖:有健脾暖胃、益气补血、活血止痛等作用。
几种补血养血的食材“强强联手”,熬成一碗滋补甜汤,效果自然翻好几倍!
关键是口感还很清甜!天冷了热乎乎的来一碗,从内到外都温暖了起来。气血不足、手脚冰凉、痛经的女性更适合多喝!
点开视频,有小薇超详细的制作步骤~
所需食材
赤小豆、红皮花生、红枣各50克
枸杞10克,红糖适量
p.s.以上食材量约为2~3人份
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制作步骤
1、赤小豆提前一晚用清水浸泡,
红皮花生提前2小时浸泡,红枣洗净去核。
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2、将赤小豆、花生、红枣放入锅中,
加入适量清水。
大火煮开后转小火,
盖上锅盖煮40~60分钟。
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3、再放入枸杞、红糖,
继续煮10分钟,即可出锅。
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小薇吃后感
这碗没啥难度的甜汤,光看着就让人食指大动!经过慢慢煲煮,花生、豆子都已软烂,还带着枸杞和红枣的甜香~
煮好的汤汁呈现红褐色,喝起来非常清甜可口!慢慢吃着喝着,感觉整个身心都温暖起来~
「 五红汤 」
功效:益气补血、调经止痛、滋补肝肾、利水消肿。对女性气血不足、手脚冰凉、痛经有很好的调节效果。
不宜:高血糖少吃或者不吃,2岁以下婴幼儿不宜食用,2岁以上少量食用(需仔细咀嚼)
接下来天气要越来越冷了,记得给自己和家人备上这碗“补气养血汤”,暖身又美颜哦~
本期食谱提供
李德敏 福州元壶堂|主治中医师
擅长中医推拿、针灸、中医药等传统中医诊疗工作。
对头晕、头痛、失眠、耳鸣、听力下降,颈腰椎痛等脊柱相关性疾病,心律及心率异常,年轻人舒张压高为主的高血压等常见多发病具有丰富的临床诊疗经验。
*小薇特别提醒:药膳不能替代药物治疗疾病,因个人体质不同,请酌情适量食用哦~