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糖尿病高血压患者可以吃粽子吗

糖尿病患者不推荐吃粽子，高血压患者可以适量的吃粽子。因为粽子的主要成分是糯米，糯米饭的升糖指数达到87，而大米饭的升糖指数是83，所以糯米的升糖反应远高于米饭。这就意味着吃糯米比吃大米更容易导致血糖升高，而且糯米所含的支链淀粉比例更大，容易与淀粉酶作用，葡萄糖分子释放的速度很快。

而且很多甜粽子里常含有含糖量很高的红枣，豆沙等，吃时同时还要加糖，如果大量的食用，对血糖控制更加不利，所以不推荐糖尿病患者吃粽子。而高血压患者主要的饮食是低盐饮食，可以适量地吃粽子。