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糖尿病能吃黑米粥吗？

糖尿病不推荐吃黑米粥，但是推荐吃黑米。

黑米是一种杂粮，含糖量较低，富含蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，糖尿病患者吃了以后可以补充日常所需的营养，升糖指数较米饭馒头为低，所以可以代替部分的米饭，馒头，所以建议吃干的黑米饭。

但是把黑米熬成黑米粥以后，此时就属于精加工食品，淀粉的糊化程度较高，升糖指数也较高，不利于血糖的控制，容易引起血糖的升高。所以推荐糖尿病人吃黑米饭而不吃黑米粥。