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妊娠糖尿病喝什么粥

妊娠糖尿病不推荐喝粥，包括所有五谷杂粮熬制成的粥。因为妊娠糖尿病有更为严格的血糖控制目标，要求空腹血糖低于5.3毫摩尔每升，餐后一小时血糖低于7.8毫摩尔每升，餐后两小时血糖低于6.7毫摩尔每升。

不管是米饭熬制的粥，还是五谷杂粮熬制的粥都会出现升糖指数大幅度的攀升，如米饭的升糖指数只是83，但是如果将米煮烂变成粥升糖指数会升为89，所以喝粥的升糖速度会比吃米饭的升糖速度要快很多，对于其它五谷杂粮也是如此。这是因为这些五谷杂粮以及大米都属于碳水化合物，在熬制成粥的过程中所含的淀粉会被分解成短链的碳水化合物，更容易被人体吸收而转化为葡萄糖，因此会导致患者的餐后血糖急剧的攀升，引起血糖的波动，不利于血糖的控制。