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痛风患者能吃春笋吗

痛风是因为血尿酸水平过高，导致尿酸结晶沉积在关节内而引发的一种疾病，沉积的结晶导致关节内和关节周围出现疼痛性的炎症发作。

这一疾病与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。

所以，痛风患者注意饮食，少吃嘌呤含量较高的食物。笋干中嘌呤的含量是100克食物当中有53.6毫克的嘌呤，如果是新鲜的芦笋，可能嘌呤含量要减半。所以痛风的患者，可以适当的吃一些新鲜的春笋，但最好不要吃笋干。