医护网

糖尿病孕妇可以吃土豆吗

糖尿病的病人可以吃土豆，土豆是属于碳水化合物的食物，糖含量很少，可以当做主食吃，与精米交替来吃。

因为我国的土豆种植面积广泛，土豆相对含水分比较多，而且富含膳食纤维，所以可以降血糖。但对血糖高土豆烹调非常讲究，不能油炸、做成土豆泥等，它会影响血糖，建议土豆可以煮着吃，或者炒着来吃都有降糖作用。

总之吃土豆丝应该把它当作主食，适当交换粮食，如果吃完土豆，精面就尽量减少，这样选择就可以有的放矢，避免血糖升得过高和过快升高。