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胆囊结石螃蟹能吃吗

胆囊结石是普外科的常见病，发生的原因可能是胆汁内胆固醇成分异常、成核因子存在以及胆囊收缩功能障碍，使胆盐析出形成结石，主要是胆固醇性结石，结石可刺激胆囊壁或堵塞于胆囊管，引起胆囊炎症。表现为上腹部疼痛、消化道症状和发热等。

饮食习惯，是影响结石形成的主要原因。进食精制食物、高胆固醇食物或饮食不规律，胆囊结石的发病率明显升高。螃蟹的蟹黄中含胆固醇量比较高，因此胆囊结石患者应少吃螃蟹。