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妊娠期糖尿病主食吃什么

妊娠期糖尿病患者的主食应该以粗细粮搭配为主，多吃粗粮，如燕麦、大麦、荞麦等，而且制作时需要用急火煮，少加水，因为加工时间越长、温度越高、水分越多，糖分就越高；可以多吃一些膳食纤维含量高的食物，如魔芋、芹菜、竹笋、木耳、香菇等。

素菜以绿叶类素菜为主，可以加山药等根茎类一起食用；炒菜时要选用不饱和脂肪酸含量高的橄榄油、大豆油和玉米油为主；同时还需要补充一定量的鲜奶、鸡蛋与瘦肉，以补充充足的蛋白质和维生素，供给胎儿生长发育所需要。

总之，妊娠期糖尿病的患者需要管住嘴、迈开腿、控制饮食、适量运动，才能更好地控制血糖。