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痛风的人能吃咸菜吗

痛风患者需要控制饮食，主张低嘌呤饮食，不可服用高嘌呤食物。 

痛风患者是不建议吃咸菜的，咸菜属于中嘌呤的食物，不利于病情。同时咸菜是腌制食品，在腌制过程中，维生素、蛋白质等营养物质均受到破坏，营养价值比新鲜蔬菜要低很多。

对于痛风患者，每天应该大量饮水，多吃新鲜的蔬菜、水果，如冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、白菜、油菜、土豆、香蕉，以及五谷杂粮等。

以上健康科普知识仅供参考。