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痛风为什么不能吃辣椒

辣椒含有丰富的维生素、叶酸、微量元素，嘌呤含量比较低，痛风的患者食用辣椒后不会导致尿酸水平的升高，也不会诱发痛风急性发作。

但是辣椒辛辣，属于热性食物，在痛风急性发作时，由于出现关节的红肿热痛，食用辣椒后会刺激局部组织，加重炎症病变，不利于痛风的改善。痛风患者建议服用非甾体抗炎止痛药、秋水仙碱或者糖皮质激素来缓解疼痛的症状；并且注意患肢的休息，多喝水，忌烟酒、浓茶、咖啡。

所以痛风患者急性发作期不能食用辣椒。