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糖尿病人能不能吃大米干饭

当然可以，大米干饭是提供碳水化合物，但是量不能多，要计算好每天的碳水化合物量，保证全天的热量不变。

糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。长期碳水化合物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛、肾脏、神经、心脏、血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭。病情严重或应激时还可引起急性的严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。