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糖尿病可以吃砂锅粥吗

糖尿病病人一般不建议吃煮了很久，或者太稀的砂锅粥。

因为粥类由于熬的时间比较久，大量的淀粉析出，其升糖指数会明显增加，糖负荷也会增加。而且砂锅粥吃完以后，消化吸收非常快，在胃肠道内停留时间很短，会导致糖尿病病人餐后血糖明显升高。消化吸收快，又容易在下一餐前出现饥饿感，很多病人饥饿时又会去添加其他食物，这样会导致血糖的不稳定。血糖波动大会加重糖尿病病人大血管以及微血管的并发症，所以不建议糖尿病病人吃砂锅粥等。