冠心病人每天能吃多少肉

冠心病患者建议常吃鱼、禽,适量的吃畜肉,减少肥肉的摄入,每天不超过一个鸡蛋,对于肉食来说,建议适量,建议在100克左右。

对于冠心病患者,建议植物性饮食,比如地中海饮食,多食水果蔬菜、全谷物、豆类和坚果,少食饱和脂肪酸、胆固醇和钠。建议餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当。不同种类颜色的蔬菜,营养特点不同,绿色叶菜,黄色蔬菜,十字花科蔬菜中,富含多种抗氧化维生素,有利于降低膳食血糖指数。此外,烹调蔬菜,要避免烹调油摄入过量,每日蔬菜摄入量500克左右。

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