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急性结石性胆囊炎饮食注意什么

急性结石性胆囊炎，应该以清淡饮食为主，不要吃红烧肉、老母鸡汤、排骨汤等油腻食物；也不建议吃一些油炸的食物，如炸鸡腿、炸鸡翅等；同时应尽量少吃刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡、白酒、以及一些碳酸饮料等。

建议多吃新鲜的蔬菜，新鲜的水果，以补充维生素及微量元素，主食以稀饭和面条为主，少吃动物油，炒菜以素油为主。也不要吃鸡蛋的蛋黄及动物内脏等富含胆固醇较高的食物。

以上健康科普知识仅供参考。