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尿毒症可以吃蔬菜吗

尿毒症患者当然可以吃蔬菜。但是吃的时候我们需要有选择性的吃，同时有技巧的吃，这样在保证维生素摄入充足的情况下，避免高钾血症的发生。

高钾血症是尿毒症患者常见的一个并发症，严重的高钾血症可使患者心律失常，甚至出现心跳骤停。所以在尿毒症患者的饮食中需要尽量的避免含钾高的食物，黄瓜，白菜，冬瓜都属于含钾低的食物，推荐尿毒症患者使用，另外，在吃之前，菜用热水焯过之后再去烹饪，可以减少钾的摄入。