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和砒霜一个级别的致癌物，你还在吃吗？

国际癌症研究机构（IARC）对致癌物的致癌程度有一个分级，级别越高只是表明证据越确凿：

1 类：对人类有明确的致癌性

2 A 类：对人类很可能有致癌性

2 B 类：有可能对人类致癌的化学物质

3 类：尚不能确定其是否对人体致癌

4 类：对人体基本无致癌作用

砒霜自古就被认为是“毒药之王”， 提到砒霜很多人可能会不寒而栗。今天我们介绍一个致癌物，国际癌症研究中心把它列入“黑名单”，竟然和砒霜等同列为一级致癌物。它就是槟榔！

槟榔为棕榈科植物槟榔的干燥成熟果实，通常为卵形、球形或椭圆形，原产地为马来西亚，在我国台湾和海南等地多有栽培，其味苦，性辛、温，归胃、大肠经，具有杀虫、破积、下气、行水、利湿、除疸截疟等功效。槟榔果实中含有槟榔碱等生物碱，以及酚类油脂和鞣质等多种成分。槟榔嚼物一般由槟榔果、老花藤和煅石灰组成，有些地区在槟榔嚼物中加入烤烟及香料等。全世界约有6～12亿人咀嚼槟榔，主要分布在印度、东南亚以及我国的海南、湖南、台湾等地，是继烟草、酒精与咖啡因之后世界上第4 位广泛食用的嗜好品。可怜的是你爱它越深，它伤你越痛！印度是世界上消耗槟榔的最大国，同时也是口腔癌发病率第一的国家；在巴布亚新几内亚，咀嚼槟榔的居民在该国为57.7％，该国口腔癌的发病率居世界第二位；在所罗门岛，每10 万人中有37.0 例男性、22.5 例女性患口腔癌，且咀嚼槟榔比例较高，口腔癌发病率为全世界第三位。

槟榔与口腔癌发病有密切关系，口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关，食用槟榔习惯的人，发生口腔癌的风险是无此类习惯者的58.4倍。嚼食槟榔除诱发口腔癌外，亦会产生口腔癌前期病变，如白斑症、口腔黏膜下纤维化、牙齿咬合面严重磨耗、牙周病等。

槟榔致癌主要有三个原因：

1、损伤口腔黏膜咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔黏膜的局部外伤和黏膜损伤。长期咀嚼槟榔，损伤迁延不愈，形成局部的慢性损伤，从而引起慢性炎症，导致氧化作用增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔者口腔黏膜细胞脱落频率明显增加。

2、干扰弹性蛋白沉淀、降解槟榔中含有大量的多酚和多种生物碱，其中槟榔碱是最主要的成分，约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡，并干扰细胞外基质大分子（胶原、弹性蛋白等）的沉淀和降解过程。

3、与烟草共同诱发癌症单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生，而同时吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。

如果你是槟榔爱好者，刚好又出现以下症状要提高警惕了！

1、口腔溃疡不愈：口腔溃疡的病程超过两周未见好转。

2、口腔黏膜疼痛明显：有时还会引起周围组织器官的疼痛。

3、淋巴结肿大：颈部淋巴结如突然肿大，需检查口腔。

4、口腔功能障碍：开、闭口运动受限。

预防口腔癌，日常生活要注意以下几点：

1、避免食用过烫、过硬、过于刺激的食物。

2、戒烟戒酒。

3、坚持定期检查，注意治疗口腔的慢性炎症，如口内有残根、残冠等，要及时去除。

4、注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。

当然最重要的要最后讲，那就是：避免食用槟榔、避免食用槟榔、避免食用槟榔，重要的事情要讲三遍！！！