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婴儿喂养---人工喂养

婴儿喂养的方式：母乳喂养，部分母乳喂养，人工喂养。 WHO与和我国卫生部制定的《婴幼儿喂养策略》，建议生后6个月内完全接受母乳喂养。 婴儿喂养优选母乳喂养。然而由于一些原因在目前人工喂养也是很多家庭的选择。 人工喂养主要以牛奶喂养，牛奶喂养的主要特点为：蛋白质过高、酪蛋白为主形成凝块不易消化；不饱和脂肪酸少、无溶脂酶，不易消化吸收；乳糖少，且以甲型乳糖为主；钙磷比例不适，不易吸收手足搐搦；钾、钠高加重肾脏溶质负荷；缓冲力大，中和胃酸；铁吸收率低缺铁性贫血；锌、铜少；缺乏免疫因子。 一.鲜牛奶的调配： 1.稀释 ： 降低蛋白质和矿物质浓度 (2:1→3:1→4:1)   2.加糖 ： 补充碳水化合物和热能   (5-8g/100ml）    3.煮沸 ： 消毒灭菌  蛋白质变性   奶量计算：婴儿水量：150ml/kg  奶量：100ml=100Kcal （加8%糖） •二.全脂奶粉  预热杀菌，真空浓缩，喷雾干燥，冷却包装 •三.配方奶粉   特点：     (1)成分可接近母乳     (2)某些营养素可能超过母乳     (3)缺乏免疫因子     (少数配方奶粉含双歧杆菌) 数据表明婴儿配方粉不断向母乳靠近。 人工喂养除了牛奶还有辅食加添，22届会议（2000年）WHO提出谷类加工食品的添加应从6个月开始，但不得早过4个月，在 23届会议（2001年）WHO提出6个月； 欧共体提出6个月，但有一定的灵活性。 辅食加添的重要性：1.补充生长发育所需营养 2.加添泥糊状食物帮助婴儿逐步由液体食物过渡到固体食物 3.促进咀嚼功能的发育和完善 4.促进语言能力的发育，早期扩大了味觉范围防止日后偏食、挑食 5.绝不可忽视辅食加添，它与母乳及配方奶有同等的重要性。 辅食添加原则：从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加一种，健康消化功能正常时添加。