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该汤清润可口，能补肾益精、养肝明目，尤适宜长期面对电脑工作的人士！

枸杞叶猪肾汤 文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中国人民共和国药典·2010、2015版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授 食 材

做 法 先将猪肾剖开，去净肾盂部分的白色筋膜，切片，洒上花生油、淀粉处理、清洗干净；枸杞叶用淘米水（或小苏打水，目的均为去除残留农药）浸泡30分钟后，冲洗干净。锅内加入清水1000毫升，待沸腾后，放入处理好的猪肾片、枸杞叶，再煮5分钟，加入少许花生油、精盐调味，即可。 功 用 本汤食材中，枸杞叶性味苦甘凉，功能主补虚益精、清肝明目，搭配性味咸平，功能补肾益阴的猪肾，两物合用，有良好的补肾益精、养肝明目等作用。适宜于一般人群食用，尤宜于长期面对电脑工作者。也可用于肝肾不足，腰膝酸软，筋骨无力，头晕目眩，目昏不明，内热消渴等症的辅助治疗。