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冬季四宝防止小儿生病

NO.1：富含维生素的食物

蔬菜：大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中，维生素含量都比较丰富。除此之外，孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，有清内热、去瘟毒的作用。

动物肝脏：可多吃猪肝，富含维生素A。对孩子来说，最好每周能吃上l~2次猪肝。妈妈可以给孩子做猪肝炒肉片，或将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片，让孩子在还未进餐的时候，洗净手一片一片拿着吃。

NO.2：富含膳食纤维的食物

膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，对于孩子体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。

粗粮：让孩子适当吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。

豆类食品：如黄豆、红小豆等。但是，黄豆吃多了容易胀气，所以应让孩子多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品。

蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维。

NO.3：菌藻类食物

一些常见的菌藻类食物，含有丰富的人体所必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增强孩子的抵抗力，提高身体的全面素质。冬季，可以让孩子多吃一些这类食物。

菌藻类食物：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。

温馨提示：

市面上销售的海带常见有三类：盐干、淡干及湿海带海带丝之类。盐干或淡干海带在烹饪前，应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克。先用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。

NO.4：润燥食品

冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子的身体健康很有好处。

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。食用萝卜的方法有很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。