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吃了霉变的食物怎么办

发霉的食物一般含有很多霉菌、黄曲霉素等有害物质，如果少量的摄入不用太过紧张，摄入到胃后，胃酸会对发霉的物质进行分解，一般对身体影响不大，可以适当的多喝水、拉尿排毒。

如果吃了霉变的食物，有轻度的中毒症状，比如恶心、呕吐、腹泻，可以喝牛奶保护胃粘膜；如果中毒症状比较严重，需要到医院去进行催吐、洗胃处理。

建议发霉的食物尽量不要吃，特别是发霉的花生有很多黄曲霉素，长期吃黄曲霉素容易诱发肝癌。